Не пропусти
Главная » Груднички » Пюре из брокколи для грудничка: рецепт приготовления для прикорма

Пюре из брокколи для грудничка: рецепт приготовления для прикорма

Рецепт приготовления пюре из брокколи для прикорма грудничка

Грудное молоко – лучшая пища для грудного ребенка. Но где-то в три или четыре месяца малышу можно давать первый прикорм. Отлично подходят овощные пюре – в них содержатся все витамины, так необходимые младенцу. Сначала детям дают пюре из картофеля, моркови. А уже потом можно давать и пюре из брокколи, рецепт которого подробнее описан ниже. Итак, чем же полезно брокколи для грудничка и как его готовить?

Не рекомендуется давать малышу готовое пюре, которое продается в магазине. Только блюдо, приготовленное своими руками, приносит пользу. Почему не стоит давать пюре из магазина? В их составе есть вещества, которые помогают продукту дольше храниться, но такая добавка может вызвать аллергию у малыша.

Даже блюда, приготовленные самостоятельно, нельзя хранить. Их нужно готовить и давать крохе сразу же. Иначе продукт станет местом размножения болезнетворных микробов.

Очень популярен рецепт целебного пюре из брокколи для грудничка, поскольку зеленые овощи – отличный вариант для первого прикорма.

Рецепт допускает использование замороженных соцветий капусты брокколи, от этого польза никуда не денется. Почему лучше готовить именно пюре из брокколи? Вот несколько достоинств прикорма, который может быть одним из первых.

  1. Прикорм хорошо переносится организмом грудничка, продукт не вызывает аллергии, непереносимости.
  1. Организм очищается благодаря входящим в состав продукта аминокислотам и аскорбиновой кислоте. Появляется устойчивость организма к воспалениям, аллергии, болезнетворным бактериям.
  1. В составе прикорма из брокколи много клетчатки, которая нормализует работу пищеварительной системы. Ребенок не будет страдать от поноса или запора. В тканях удерживается целебная влага.
  1. В составе овоща есть магний, он поддерживает нужную кислотность желудка.
  1. Зеленые овощи укрепляют иммунитет и организм в целом.
  1. В брокколи содержится много железа, а именно это вещество так нужно грудничкам.

Но есть недостаток – не совсем обычный вкус пюре. Не всем малышам он нравится. Если грудничок так и не стал кушать пюре, может быть, оно не понравится ему и в дальнейшем.

Детям до 4-5 месяцев лучше давать блюдо, приготовленное по однокомпонентному рецепту. А когда ребенку исполнится 6 месяцев, можно добавить еще один компонент, например, цветную капусту. Готовое блюдо будет гораздо вкуснее, при этом такая смесь в рационе – надежная профилактика рахита.

Нюансы приготовления

Чтобы пюре сохранило как можно больше своих полезных свойств, маме следует его грамотно приготовить. Сначала стоит выбрать хорошую брокколи. Плоды должны быть темные, без прогнивших участков. В первый раз малышу дают только половину чайной ложечки. Если у него не возникло капризов, расстройства живота, можно и в дальнейшем варить такое блюдо. Дозу при этом увеличивают.

  • очень важно в первый раз как можно грамотнее готовить пюре, иначе крохе оно не понравится. Сначала следует промыть овощи, потом залить кипятком и выдержать 5 часов, только потом варить. Тщательное мытье удалит вредные вещества, которые попадают на соцветия еще в магазине;
  • как только соцветия выдержали в воде, их достают и заливают холодной водой. Потом ставят на газ, доводят до кипения. Далее огонь уменьшают. Варить овощи нужно, сколько следует, иначе брокколи может повредить малышу;
  • нельзя солить блюдо, добавлять масло. Особенно это касается первого прикорма. Добавить немного соли можно будет позже, когда ребенок уже привыкнет;
  • как только продукт сварится, нужно сделать пюре. Потребуется специальный предмет. Это может быть и вилка, но лучше использовать сито: брокколи лучше размягчится. Готовое блюдо не должно быть слишком густым. Если это так, стоит добавить немного воды или грудного молока.

Немного позже в рецепт добавляют масло: сливочное или подсолнечное. Приучать кроху к брокколи нужно с детства: этот продукт полезен и взрослому, поскольку укрепляет организм, повышает сопротивляемость к инфекциям и бактериям.

Как только кроха привыкнет, мама может готовить и многокомпонентные блюда.

Как готовить

  • подготовить соцветия цветной капусты и брокколи. Ошпарить кипятком, залить и выдержать 3-4 часа;
  • обработанные овощи варить, сколько необходимо, затем воду слить;
  • взять вилку и растереть брокколи и цветную капусту до состояния кашицы, затем добавить зелень, а потом залить водой до густого участка и заново варить, в этот раз уже до окончательной готовности;
  • слить жидкость, а всю смесь измельчить в блендере, подливая туда молоко. В итоге должна получиться кашица, но не слишком жидкой консистенции;
  • если мама уже давала младенцу пюре с солью, можно сделать это и сейчас, добавив в готовый рецепт немного соли. Для этого нужно приготовить соляной раствор (ложечка соли на стакан кипяченой воды) и тщательно все перемешать.

Сколько раз давать грудничку такое блюдо? Для начала хватит двух раз в неделю. Хотя аллергия на брокколи у грудничка встречается нечасто, лучше не рисковать. Если ребенок переносит блюдо плохо, стоит вообще от него отказаться.

О admin

x

Check Also

Какие продукты вызывают колики при грудном вскармливании

Продукты, вызывающие колики и газообразование при грудном вскармливании Рождение малыша является большой ответственностью, так как ...

Чем лечить горло грудному ребенку если оно болит

Чем эффективно лечить красное горло грудному ребенку Даже маленькие дети грудного возраста не застрахованы от ...

Грудничок не какает: как ему помочь, что нужно делать

Что нужно делать, если грудничок не может покакать, как ему помочь У детей грудного возраста ...

Витамин Д для грудничков: какой лучше, инструкция

Для чего нужен витамин Д грудничкам, какой лучше и как правильно его принимать Организм новорожденного ...

Что кушать при кормлении грудью

Что кушать при кормлении грудью К нам уже неоднократно обращались мамы с вопросом: Что кушать при кормлении грудью», что свидетельствует об актуальности вопроса.

Почему зеленый стул у новорожденных на ГВ или ИВ

Причины зеленого стула у новорожденных на грудном или искусственном вскармливании Есть мнение, что человеческий ребенок появляется на свет сильно недоношенным даже при том, что он рождается в срок, предусмотренный природой.

Как чистить уши грудному ребенку, и нужно ли

Как правильно почистить уши грудному ребенку, и нужно ли это делать В ушках у ребенка, ...

Хлорофиллипт для горла: инструкция по применению для детей

Инструкция по применению препарата Хлорофиллипт при лечении горла для детей Хлорофиллипт благодаря широкому спектру действия ...

Как помочь грудничку при запоре в домашних условиях

Эффективная помощь грудничку при запоре в домашних условиях В первые месяцы жизни многие груднички мучают ...

Как уложить спать грудничка: быстро, без грудного кормления или днем

Как быстро уложить спать грудничка без грудного кормления или днем Крепкий, здоровый сон является залогом ...

Укроп при грудном вскармливании: можно ли кормящей маме

Можно ли кормящей маме укроп при грудном вскармливании В период лактации женщина должна уделять внимание ...

Мяч гимнастический для грудничков: как выбрать

Как выбрать гимнастический мяч для грудничков Гимнастический шар, или, как его еще называют, фитбол считается ...

Орехи при грудном вскармливании: какие можно есть

Какие орехи можно есть при грудном вскармливании Грудное молоко представляет собой запас питательных веществ, который ...

Накладки для грудного вскармливания: как выбрать

Критерии выбора накладок для грудного вскармливания Безусловно, накладки для грудного вскармливания способны помочь женщинам, испытывающим ...

ОРВИ у грудничка: симптомы и лечение

Симптомы и лечение ОРВИ у грудничка От вирусных инфекций не застрахованы даже новорожденные. ОРВИ у ...

Какой должен быть стул у грудного ребенка: цвет и запах

Какого цвета и запаха должен быть стул у грудного ребенка Стул у грудничка постоянно меняется. ...

Непереносимость лактозы: симптомы у грудных детей

Симптомы и основные признаки непереносимости лактозы у грудничков Непереносимость лактозы является одним из тех случаев, ...

Нормальная температура у грудничка: какой должна быть

Какой должна быть нормальная температура тела у грудничков Состояние новорожденного ребенка можно определить по нескольким ...

Натрия тетраборат: инструкция по применению

Инструкция по применению Тетрабората натрия Натрия тетраборат – это лекарственное средство, представляющее собой вязкую жидкость ...

Насморк у грудничка 1 месяц и до года: лечение

Лечение насморка у грудничков от одного месяца Очень важно следить за здоровьем малыша именно в ...

Можно ли кабачки при грудном вскармливании

Можно ли есть кабачки или икру из них при грудном вскармливании Овощи полезны и необходимы ...

Как сделать творог в домашних условиях для грудничка

Как сделать творог для грудничка в домашних условиях Здоровое и правильное питание важно в период ...

Отлучение ребенка от грудного вскармливания: все, что нужно знать

Как отлучить ребенка от грудного вскармливания Кормление грудью – это естественный процесс, благодаря которому новорожденный ...

Мышечная дистония у грудничка: симптомы и лечение

Симптомы и лечение синдрома мышечной дистонии у грудничка Новорожденные дети не похожи друг на друга. ...

Рейтинг@Mail.ru