Не пропусти
Главная » Я мама » Свежие ягоды: напитки из ягод и заготовка на зиму

Свежие ягоды: напитки из ягод и заготовка на зиму

Напитки из ягод для малыша: секреты приготовления и заготовки на зиму

Совсем скоро начнется настоящий ягодный бум — не поленитесь варить вкусные и полезные напитки из ягод для здоровья всей семьи, а также сделать запасы на зиму.

Сделать детское питание летом разнообразным и интересным проще простого: когда поспевает смородина, малина, клубника, не упустите момент готовить для ребенка полезные напитки из ягод — морсы, компоты, кисели. Чтобы и зимой не было недостатка витаминов, обязательно заморозьте ягоды

Как варить кисель

Кисель можно приготовить из любых ягод, например черной смородины, вишни, клубники, практически одинаково. На одну порцию нужно взять несколько ложек ягод, 15–20 г сахара, 10 г крахмала и 200 мл воды.
Ягоды хорошо разомните, добавьте 2 столовые ложки кипяченой воды и отожмите через марлю сок. Выжимки залейте стаканом кипятка, прокипятите и процедите.

Отлейте четверть стакана отвара, охладите, разведите в нем крахмал. В остальной отвар добавьте сахар, доведите до кипения и влейте, помешивая, отвар с крахмалом.

Снова доведите до кипения. Через некоторое время охладите и в готовый кисель влейте, предварительно отжатый сок.

Конечно, кисель из свежих ягод полезен, однако в нем много сахара и крахмала. Поэтому чаще 1–2 раз в неделю давать кисель малышу не стоит.

Заготовки на зиму

Приготовить сок или компот из свежих ягод — задача простая. А как сделать так, чтобы и зимой можно было приготовить полезные витаминные напитки для всей семьи? Хороший метод — отжать густой сок с мякотью (почти пюре) из фруктов-ягод, заморозить и всю зиму использовать на морсы, кисели и прочие напитки.

Выжимки особо ценных ягод, например черной смородины, можно высушить и заваривать как чай.

Хотя часть витаминов при хранении и уменьшается, такие заготовки очень полезны детям. Чтобы сократить потери, размораживать такой густой сок следует достаточно быстро, добавляя в него немного кипящей воды.

Главная часть витаминов разрушается именно при размораживании.

Ягоды, богатые витаминами (черную смородину, облепиху), имеет смысл замораживать целиком, по возможности быстро, а зимой по горсточке извлекать, добавлять пару ложек кипятка, разминать и готовить сок. Плотная оболочка ягод надежно хранит витамины.

Чай, заваренный высушенными отжимками ягод, тоже очень полезен и взрослым, и детям. Отжимки состоят в основном из оболочек, а в них больше всего витаминов.

При высушивании ягод витамины неплохо сохраняются, а минеральные вещества и ценные микроэлементы содержатся в них практически в первозданном виде.

В сезон ягод угостите своих домашних и гостей простым и эффектным десертом — ягодным смузи с мороженым!

Источник: YouTube, автор: Люблю готовить

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Питание детей при аллергии: запомните главные правила
Заеды и трещины на губах ребенка: каких витаминов не хватает малышу?

Приглашаем всех мам малышей от 0 до 7 на майскую встречу #мамаклуба в Киеве! Тема встречи: Быть мамой — легко!

Лучшие игры для развития, обучения и воспитания детей.

Знакомьтесь! Алена Дубас-Чорнюк. На нашем #мамаклубе 28 мая эта очаровательная мама двоих очаровательных девочек и создатель Клуба Вулик ідей расскажет, как просто и недорого можно развивать детей, помогать им изучать мир и становиться счастливыми!

Алена научит делать развивающие пособия своими руками из самых простых материалов, которые есть дома у каждой вас! А эффект вас удивит: сначала мама получает удовольствие во время рукоделия, а потом малыш получает не только новые знания, но и мамину любовь в такой живой развивающей игрушке, игрушке с душой! Представляете, как растет интеллект?

Приходите, учитесь и удивляйтесь!

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

О admin

x

Check Also

Десерты без выпечки: топ-3 быстрых торта

Топ-3 торта без выпечки: из пряников, печенья и зефира Хочется побаловать малыша и домашних вкусным ...

Адаптация первоклассников к школе — советы родителям

Адаптация первоклассников к школе — советы родителям Свой первый школьный день первоклассники ждут с нетерпением ...

Анкеты для родителей будущих первоклассников по ФГОС

Анкеты для родителей будущих первоклассников по ФГОС Назначение: публикация предназначена для родителей, чьи дети собираются ...

Гормон счастья: как стать счастливой

5 гормонов счастья: где их можно найти Хотите испытывать счастье, любовь и радость каждый день ...

На кого похожа дочь Кристины Орбакайте

Кристина Орбакайте показала подросшую дочь на отдыхе Певица и актриса, а также мама трех детей ...

Как уменьшить бедра: простое упражнение от Аниты Луценко

Как уменьшить бедра: простое упражнение от Аниты Луценко Прекрасная и неугомонная Анита Луценко показала эффективное ...

Океан нежности: Брюс Уиллис с дочками считает волны

Океан нежности: Брюс Уиллис с дочками считает волны Немолодой уже, но неимоверно нежный Брюс Уиллис ...

Подготовка детей к школе: полезные рекомендации, Психология

Когда ребенок идет в школу, у родителей появляется множество вопросов, касающихся знаний, умений и навыков ...

Развивающие занятия: 4 ошибки при обучении дошкольников

Развивающие занятия: 4 ошибки при обучении дошкольников. Подготовка к школе Списки литературы для младшей и ...

Дмитрий Шепелев написал трогательное послание о воспитании сына

Ведущий Дмитрий Шепелев показал новое фото сына и написал о его воспитании Телеведущий Дмитрий Шепелев ...

Звездная диета: 5 самых дорогих диет в мире

5 самых дорогих диет в мире: как худеют звездные мамы Американские диетологи проанализировали самые популярные ...

Консультации для родителей по проблеме предшкольной подготовки

Консультации для родителей по проблеме предшкольной подготовки. Психологическая готовность к школе Консультации для родителей по ...

Без комплексов: Лив Тайлер показала, как кормит дочь

Без комплексов: Лив Тайлер показала, как кормит дочь Крошечной дочке актрисы Лив Тайлер всего полторы ...

Ким Кардашьян выложила в Инстаграм фото семимесячного сына

Ким Кардашьян показала новое фото подросшего сына Маленький Сейнт, сын Ким Кардашьян и Канье Уэста, ...

Рекомендации специалистов родителям по подготовке детей к школе и коррекции их развития

Рекомендации специалистов родителям по подготовке детей к школе и коррекции их развития. Издание девятое, переработанное ...

МОЗ сообщает: вакцина от бешенства уже в Украине

МОЗ сообщает: вакцина от бешенства уже в Украине Антирабическая вакцина, дефицит которой в нашей стране ...

Подготовка к школе для детей 6 лет

Подготовка к школе для детей 6 лет Многие родители в наше время считают, что чем ...

Линдси Лохан беременна: нет оснований не верить

Линдси Лохан беременна: нет оснований не верить Американская актриса Линдси Лохан двусмысленно намекнула о своей ...

Два капитана: Камалия доверила дочерям штурвал

Два капитана: Камалия доверила дочерям штурвал яхты Девочки-близняшки Арабелла и Мирабелла растут просто необыкновенно быстро. ...

Психологическая готовность к школе, Цветы жизни

Вот уж школа не за горами, и многие родители обеспокоены судьбой вчерашних дошколят. А готов ...

Диета для похудения на 5 кг: что нужно есть

Углеводная диета: ешьте макароны и худейте! После родов никак не удается сбросить лишние килограммы? А ...

Кто такой Кит Харингтон, или Что знает Джон Сноу

Звезда сериала Игра Престолов рассказал, почему не хочет быть секс символом Этого молодого актера называют ...

Готовимся к школе — Информация — Родителям

Созвездие сайт учителя начальных классов Огрызко О. В. Лошадка, кукла, мяч, машинка, кубик. Треугольник, квадрат, ...

Дочь Веры Брежневой позировала в нежной фотосессии

Дочь Веры Брежневой позировала в нежной фотосессии Соня Киперман, старшая дочка певицы Веры Брежневой, решила ...

Рейтинг@Mail.ru