Не пропусти
Главная » Полезные продукты » О полезных (и не очень) свойствах клюквенного морса для будущих мам — Жизнь внутри

О полезных (и не очень) свойствах клюквенного морса для будущих мам — Жизнь внутри

О полезных (и не очень) свойствах клюквенного морса для будущих мам

Клюквенный морс при беременности, как заменитель лекарственных препаратов

О полезных (и не очень) свойствах клюквенного морса для будущих мам - Жизнь внутри

По-женски » Беременность » Питание беременных

Очень красивая на вид (похожая на ровные алые бусинки) и очень вкусная ягода клюква остается номером один в списке самых полезных продуктов для «беременного» рациона и после термической обработки, поскольку ее витаминный состав остается неизменным.

Если вы где-то когда-то слышали, что клюкву при беременности употреблять нельзя, истинность подобной точки зрения весьма ничтожна. Ведь такого запаса полезных веществ, как может дать организму клюква, не может обеспечить никакой другой продукт.

Клюква в салатах, клюква с сахаром – все это очень вкусно и полезно, но чаще всего будущие мамочки употребляют клюкву в виде популярного напитка – морса.

Приготовить этот удивительный целебный напиток можно несколькими способами:

  • прокипятить с сахаром;
  • добавить в готовый напиток мед;
  • просто измельчить сырую клюкву в блендере до жидкого состояния;
  • сварить морс с добавлением других полезных ягод.

Но при беременности и официальная медицина, и народная в один голос советуют употреблять чистый без примесей клюквенный морс.

Что дает этот напиток беременной? Удовольствие от употребления и спасение от приступов тошноты. Но это, так сказать, вершина полезного «айсберга».

Употребление морса из клюквы необходимо при простуде (или ее профилактике), при повышенной температуре тела, для повышения иммунитета. Клюква в виде напитка остается непримиримым борцом против армии бактерий и токсинов, проникающих в организм.

Морс не просто советуют – рекомендуют – применять при возникновении проблем ЖКТ для нормализации процесса переваривания пищи.

Для эластичности капилляров и активизации мозговой деятельности

Две огромные проблемы, с которыми сталкиваются чуть ли не все беременные, – медлительность мышления и действия, а также риск возникновения варикозного расширения вен.

И если первое проходит в определенный период беременности или после родов, то второе остается навсегда и портит женщине не только внешность, но и жизнь.

Чтобы свести к минимуму эти риски, употребляйте клюквенный морс. Вещества, содержащиеся в этом продукте, обеспечат эластичность венозных стенок и активизируют мозговую деятельность. Чтобы чувствовать себя полноценно здоровой и не бояться последствий беременности, необходимо как можно чаще употреблять клюквенный напиток.

Морс из клюквы может заменить собой любой из тонизирующих и освежающих напитков, он хорош тем, что доступен в любое время года – его можно получить как из свежих ягод, так и замороженных.

Поскольку беременной женщине питье необходимо в достаточном количестве, то морс можно употреблять и вместо воды, и вместо чая. Разделите дни недели на те, которые «для клюквенного морса» и те, которые «для других напитков». Чередуйте на здоровье, но знайте, что медики рекомендуют выпивать морса из клюквы по 1,5 — 2 литра в день.

Если вы еще не знакомы со вкусом и полезными свойствами клюквенного напитка, очень советуем познакомиться: беременность как раз самый оптимальный период для этого.

А в качестве бонуса предлагаем вам несколько рецептов клюквенного морса.

0,5 кг свежей клюквы измельчить, отжать из нее сок и разбавить его 2 литрами охлажденной кипяченой воды. Мед или сахар добавить по вкусу.

1 стакан ягод, 1,5 литра воды, сахар или мед по вкусу.

Клюкву измельчить в блендере, сок отжать и поместить в холод, мезгу прокипятить в воде на протяжении 5-7 минут. Затем отвар остудить и процедить, смешать с соком, добавить мед. Такой морс лучше пить теплым и применять в период учащения простудных заболеваний.

В стакан мытой клюквы добавить две столовые ложки сахара и все тщательно измельчить при помощи блендера. Хранить такой морс следует в холодильнике и обязательно в стеклянной посуде. Напиток просто незаменим в зной.

Есть при беременности два периода риска, когда от употребления клюквенного морса следует воздержаться: до четвертой и после тридцать седьмой недели.

Аскорбиновая кислота, которой в клюкве очень много, может оказать размягчающее действие на мышцы и вызвать нежелательный в этот период тонус матки. Выкидыш и преждевременные роды не входят в ваши планы, правда ведь? Вот и относитесь даже к столь полезному напитку с необходимой долей осторожности.

О полезных (и не очень) свойствах клюквенного морса для будущих мам - Жизнь внутри

Клюква во время беременности, при отсутствии противопоказаний, является той ягодой, которая должна быть в рационе каждой будущей мамы.

Благодаря своим качествам она благотворно влияет на самочувствие женщины, на течение беременности, а, следовательно, и на ребенка. Но, не каждый сможет употреблять ягоды, из-за их кислого привкуса, и не всем по душе заварные чаи из них.

А вот клюквенный морс при беременности – это, пожалуй, самый популярный и всеми почитаемый напиток, как способ ведения в рацион продукта.

Клюква – это поистине эксклюзивный продукт. Микроэлементы, витамины, антиоксиданты, природные антибиотики, антисептики, флавоноиды, органические кислоты – ягода настолько богата ими всеми, что с трудом можно найти достойный аналог. Она помогает при простуде, хорошо ее потребление для почек, при пиелонефрите в частности, также показана при цистите.

Можно ли беременным клюквенный морс? Ответ однозначен – можно, напиток даже рекомендован.

В результате регулярного употребления этого чудо-напитка самочувствие будущей мамы существенно улучшается, и период вынашивания ребенка протекает без осложнений.

По отзывам мам, в жаркое лето, когда жажда толкает на рекордное питье, клюква помогает избежать большого количества жидкости и предотвратить отечность.

Если более конкретно, то вот еще чем полезен клюквенный морс при беременности:

  • укрепляются сосуды;
  • нормализируется свертываемость крови;
  • артериальное давление стабилизируется;
  • уменьшаются отеки;
  • организм очищается от токсинов;
  • улучшается плацентарный кровоток.

Стоит предпочесть домашний напиток для получения максимальной пользы. В готовых магазинных вариантах могут содержаться нежелательные консерванты. Настоящий клюквенный морс для беременных является отличным способом укрепить и оздоровить организм, утолить жажду и побаловать чем-то вкусным, без риска набора лишних килограмм.

Варианты как сделать клюквенный морс для беременных сводятся к одному. Необходимы ягоды, вода, сахар или мед и кухонная утварь. Рецепт морса из клюквы для беременных настолько прост, что приготовить вкусный и полезный напиток не составит труда даже тем мамам, кто будет это делать впервые.

Для того чтоб приготовить клюквенный морс для беременных понадобятся указанные выше ингредиенты в следующем количестве:

Пошаговая инструкция как варить клюквенный морс для беременных:

  • очищенные и промытые ягоды необходимо отжать для получения свежего сока. Можно использовать соковыжималку, можно перетереть через сито, сгодится блендер или токушка;
  • сок отложить на время и заняться жмыхом. Залить его в небольшом сотейнике водой и постепенно довести до кипения;
  • полученный отвар процедить, добавить в него сахар или мед по желанию, а после того как он остынет, влить свежий клюквенный сок.

Рецепт приготовления клюквенного морса для беременных можно разнообразить мятой, другими ягодами или фруктами, отваром шиповника, в принципе всем, на что способная бурная фантазия беременной женщины.

Зимой, когда свежей ягоды практически не достать, альтернативой станет морс из замороженной клюквы, пользы в нем будет меньше, но даже такой напиток лучше многих других.

Наверно нет ни одно продукта, который бы не имел противопоказания. Так и клюква – польза и вред в ней тоже присутствую.

Правда навредить она может в редких случаях, при серьезных противопоказаниях и не контролированном ее применении.

Так, клюквенный морс во время беременности, благодаря высокому содержанию витамина С, может привести к угрозе выкидыша, если пить его фанатично на ранних сроках.

Не рекомендуется пить клюквенный морс при беременности, если будущая мама страдает от гастрита, повышенной кислотности, язвы. Особенно в периоды обострения этих хронических заболеваний. Разные почечные, печеночные недуги тоже служат призывом ограничить беременным напиток из клюквы. В такой ситуации, перед тем как употреблять напиток необходимо проконсультироваться с врачом.

Сколько можно пить клюквенного морса при беременности? В первом триместре потребление более 1-2 стакана напитка в день не желательно. Гипертонус матки, который может возникнуть из-за повышенного содержания витамина С опасен для плода. С ростом ребенка можно увеличивать и дозу. В среднем, разрешено беременным пить морс из клюквы в объеме 1-1,5 литра в сутки.

Стоит отметить, правда, что однообразие быстро приедается. Да и настроение беременной женщины часто меняется, поэтому необходимо слушать свой организм. Нет нужды пить насильно. Лучше сделать перерыв и, затем сполна наслаждаться напитком.

Пить домашний клюквенный морс домашний – это наиболее популярный способ потребления ягоды. Напиток сохраняет в себе максимум полезных качеств, благодаря доле свежего сока, при этом отличается приятным вкусом и ароматом. Очень здорово, когда будущая мама пьет напиток из клюквы, но еще лучше, когда он присутствует в рационе еще до беременности.

Клюквенный морс при беременности и грудном вскармливании

О полезных (и не очень) свойствах клюквенного морса для будущих мам - Жизнь внутри

Одним из самых полезных и лечебных напитков можно смело назвать морс из клюквы. Клюквенный морс при беременности очень полезен, так как он обладает рядом целебных свойств. Он содержит в себе большое количество полезных минералов и витаминов.

Им можно не только восполнять запасы полезных веществ в организме, но и осуществлять лечение. Этот напиток избавляет от отеков, выводит лишнюю жидкость из организма. Как известно, в период беременности от отечности страдают практически все будущие мамы.

Морс из клюквы имеет кисло-сладкий вкус и не очень ярко выраженный аромат, при желании его можно подсластить при помощи меда или сахара. Этот напиток принесет большую пользу как взрослым, так и детям.

Во-первых, стоит сразу сказать, что морс отличается от натурального сока своей концентрацией, за счет чего его употребление практически не вызывает аллергической реакции.

Во-вторых, целебные свойства клюквенного морса широко используют для лечения и профилактики многих болезней как у взрослых, так и у детей.

Данная ягода уникальна по своему составу, так как содержит в себе большую группу полезных витаминов и минеральных солей.

Для детей эта ягода будет очень полезна в зимний период, когда организм нуждается в укреплении иммунитета. Многие педиатры рекомендуют давать компот из этой ягоды даже годовалому ребенку.

В третьих, польза данного напитка неоспорима и для людей пожилого возраста. Ягода обладает уникальным свойством очищать сосуды от холестерина и жировых бляшек. Целебный напиток укрепляет работу сердечно-сосудистой системы.

Это далеко не все, чем полезен клюквенный морс. Наиболее известными являются следующие его свойства:

  • обладает противовоспалительным, бактерицидным действием;
  • снижает повышенную температуру тела (именно поэтому полезно пить клюквенный морс или чай во время простуды, при ангине или бронхите);
  • имеет мочегонное действие, поэтому применяется для снятия отеков;
  • укрепляет стенки сосудов и капилляров;
  • улучшает мозговую деятельность, память и зрение;
  • выводит токсины из организма, освобождая его от свободных радикалов;
  • укрепляет и повышает иммунитет.

Все целебные свойства этого напитка заключаются в его химическом составе:

  1. Содержит в себе большую группу витаминов: В1, В2, В6, В9, РР, Н и в большом количестве витамин С.
  2. Включает в себя такие минералы, как кальций, калий, магний, фосфор, натрий и железо.
  3. Ягода содержит в себе фенольные антиоксиданты, которые предупреждают развитие атеросклероза и снижают уровень холестерина в крови.

Многие врачи рекомендуют употреблять натуральные напитки из этой ягоды во время беременности и даже в период лактации. Достаточно часто готовят ягодный морс для детей, страдающих от анемии, или со сниженным иммунитетом.

В период беременности женщине очень важно сохранять свое здоровье и беречься от простуд. Употребление лекарственных препаратов иногда может нанести вред развитию плода, поэтому будущие мамы отдают предпочтение натуральным и естественным продуктам.

Довольно часто возникает вопрос о том, можно ли беременным употреблять сок из клюквы, насколько он полезен в этот период, и не навредит ли он будущему ребенку.

Специалисты отвечают однозначно: употреблять напитки из этой ягоды полезно на любом сроке беременности, главное, во всем соблюдать норму.

Перед употреблением целебного питья необходимо получить консультацию у врача относительно того, в каком виде и количестве допустимо его пить.

Важно помнить, что ягода содержит большое количество витамина С, переизбыток которого может привести к повышенному тонусу матки.

Приготовление морса для беременных и для детей практически ничем не отличается от обычного рецепта. Безусловно, что польза в большей мере будет от свежего напитка, поэтому лучше отдать предпочтение рецептам без варки.

Стоит использовать классический рецепт приготовления морсов. Изначально необходимо приобрести свежие спелые ягоды, промыть и просушить их. После чего их разминают до состояния пюре и помещают в марлевый мешочек.

Ягоды нужно подвесить над эмалированной чистой посудой, чтобы стек сок. Далее полученный жмых помещают в посуду, заливают водой и ставят на огонь. Варить эту смесь нужно не более 5-7 минут, в процессе необходимо добавить сахар.

Приготовленный сироп нужно остудить и соединить с натуральным соком.

Приготовить целебное питье для тех, кто кормит грудью, можно еще следующим образом. Необходимо взять 2 стакана ягод и завернуть их в марлевый мешочек. Ягоды опускают в кипящую воду в объеме 0,5 л и варят около 2-3 минут.

Далее ягоды достают и перетирают на металлическом сите. Полученную массу добавляют обратно в кипяток и варят не меньше 2 минут. Перед подачей можно добавить по вкусу сахар или мед.

Такой напиток можно приготовить и для детей старше 3 лет.

Есть еще много разнообразных способов и рецептов того, как приготовить клюквенный морс. К примеру, большая польза будет для будущей матери от напитка, который содержит малое количество сахара, поэтому стоит использовать рецептуру для приготовления натурального питься без добавления сахарного сиропа. Перед самим употреблением морс можно подсластить небольшим количеством меда.

Нередко возникает вопрос о том, много можно ли кормящей маме употреблять ягодный сок, компот либо морс из брусники или клюквы.

Клюквенный морс при грудном вскармливании необходимо принимать осторожно: изначально нужно выпить небольшое количество напитка и отследить реакцию малыша на новый продукт. Как правило, детьми эта ягода переносится хорошо, но об индивидуальной непереносимости и склонности к аллергии забывать не стоит.

Кормящим мамам лучше всего употреблять морс, прошедший термическую обработку. Таким образом, будет снижена его концентрация, за счет чего и риск появления аллергии значительно ниже.

Специалисты утверждают, что эта ягода улучшает лактацию и, в принципе, является гипоаллергенной.

Для ребенка такой продукт будет полезен в виде природного иммунного модулятора, который способен выстроить защитные барьеры в организмах малыша и мамы.

Стоит помнить о специфической кислинке данной ягоды: если мамочка при кормлении грудью сильно увлечется этим напитком, то вкус молока может измениться.

Кроме клюквы существует еще одна ягода, которую рекомендовано употреблять в период беременности, — это брусника. Она обладает схожими с клюквой полезными свойствами, поэтому брусничный морс при беременности и в период лактации принесет не меньше пользы, чем клюквенный.

Клюквенный морс для детей: с какого возраста, 8 плюсов и 3 минуса клюквы

Питание грудничка является одним из главных звеньев в дальнейшем его росте и развитии. Конечно, переоценить роль грудного молока очень сложно. Но наступает момент, когда малыш вырастает и организм требует более разнообразное меню.

Сегодня мы поговорим о такой замечательной ягоде, как клюква. Из клюквы можно делать компоты, кисели, морсы, сиропы, еще один вариант — кушать свежей.

• Можно ли давать детям клюкву, с какого возраста можно давать?

• Что есть полезного в клюкве?

• Как правильно ее вводить в рацион?

  1. Профилактика респираторных заболеваний вследствие укрепления защитных механизмов детского организма.
  2. Кладезь полезных веществ. Содержит витамины группы В, А, РР, С, микроэлементы калий, фосфор, кальций.
  3. Обезвреживание бактерий благодаря фенолам, входящих в состав клюквы.
  1. Так как клюква кислая ягода, ее не рекомендуют при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка, заболеваниях печени.
  2. Клюква достаточно агрессивна к нежной эмали молочных зубов, поэтому злоупотреблять ею не стоит.
  3. Возможность аллергических реакций.

Клюква должна входить в меню малышей после введения основных блюд – овощей, каш. Примерный возраст — с 7-8 месяцев для детей на грудном молоке, и с 6 для малышей на смесях.

При аллергической настроенности крохи клюкву не следует давать до 12-месячного возраста. Также клюквенные сиропы противопоказаны до 3 лет.

В неделю следует давать клюкву около 2 раз. Свежую ягоду лучше давать с 3-летнего возраста. Деткам помладше красные ягоды рекомендуется употреблять в виде морсов. Ягоды с косточками после кипячения следует протереть через сито, таким образом получится пюре.

В возрасте 1-3 года в сутки детям можно давать не более 15 граммов ягоды.

Вводим в рацион постепенно, начиная с ½ чайной ложки клюквенного пюре или морса, доводя до суточной нормы.

Малыш в силу кислого вкуса клюквы может и не съесть всю суточную нормы пюре. Заставлять в таком случае не стоит.

  1. Необходимо взять 1,5 литра воды и 500 граммов ягод.
  2. Ягоды помыть, отжать с них сок. Можно это сделать через марлю.
  3. Готовую выжимку из ягод залить водой и довести до кипения.
  4. Покипятить минут 10, затем добавить выжатый сок.
  5. Остудить.

Суточная порция клюквенного морса рассчитывается формулой: 1 кг веса ребенка*10 мл морса.

Также охлажденный клюквенный морс может помочь при высокой температуре у детей.

Ребенку старше года можно дать только выжимку из клюквы, разбавив кипяченой водой в пропорции 1:1, с сахаром.

Кисель рекомендуется давать детям с годовалого возраста. Суть готовки киселя аналогична морсу, но следует добавить крахмал. Сначала столовую ложку крахмала растворить в ½ стакане воды, а затем вылить в морс и прокипятить минут 5.

Сезон созревания красной ягоды — осень. На вид ягодки должны быть темно-красными, без повреждений.

Не покупайте сморщенные плоды и ягоды возле дорог, автомагистралей.

Свежая клюква хранится в холодильнике не более 7 суток.

  • появление сыпи, красных пятен, зуда;
  • тошнота, рвота;
  • отек лица, рук по типу отека Квинке.

При появлении вышеперечисленных признаков ягоды стоит исключить из рациона ребенка и обратиться к врачу.

  1. Ягоду промыть от мусора.
  2. Обсушить на солнышке 2-3 часа.
  3. Поместить клюкву в специальную тару. Можно перетереть с сахаром в пропорции 1:1.
  4. Поместить в морозильную камеру.

Как уже было подмечено выше, клюква является отличным помощником в борьбе с простудой. При повышенной температуре ребенку следует давать клюквенный морс, охлажденный до комнатной температуры. Жаропонижающий эффект клюквы даст о себе знать через 20-30 минут.

Также можно использовать листья клюквы, запаривая их кипятком. Они обладают ярким противовоспалительным эффектом.

Итак, можно подвести итог. Детям, безусловно, клюкву давать можно и даже нужно. Но делать это только после полугода жизни. Обязательно соблюдайте суточную норму клюквенного лакомства, и тогда можно будет получить от этой замечательной ягоды одну только пользу.

Клюква является самой известной ягодкой в медицине – это не только вкусно, но еще и очень полезно! Такого количества витаминов и просто полезных веществ в одной ягодке надо еще и поискать! А клюква для детей вообще является натуральным и вкусным лекарством, разрешенным к применению официальной медициной. Этот представитель растительности северных лесов может применять и как профилактическое, и как лечебное средство.

Витамины В, РР, С и А, фосфор, железо и калий, магний, урсуловая кислота и цинк – это только небольшая часть имеющихся в ягоде полезных веществ. Для деток клюква является не только полезной, но и очень вкусной – о таком лекарстве, наверное, мечтают все детишки в мире!

Клюквенный морс может помочь при простудных заболеваниях. Очень хорошо будет напоить малыша клюквенным соком – это и иммунитет повысит. и наполнит организм дополнительными витаминами.

Кроме этого, банальный сок поможет справиться и с пищеварением.

Многие детки плохо воспринимают «тяжелую» пищу, не воспринимают мясо или молочные продукты, могут жаловаться на колики, появится запор – клюква прекрасно все восстанавливает!

Вопрос многих родителей «можно ли детям клюкву?» вполне естественный – ведь эта ягодка отличается ярковыраженным кислым вкусом, имеет красную окраску.

Мамочки опасаются, что у малышей может возникнуть аллергия, диатез и даже проблемы с желудком.

Но чудо-ягодка никогда и ни у кого не вызывала аллергии, еще не было зафиксировано ни одного случая! Так что можно совершенно без опасений давать клюкву в сахаре, морс и даже сок маленьким деткам.

Между прочим, клюква для детей станет отличным средством от авитаминоза в весенний период.

В ягоде содержится весь необходимый запас полезных веществ и минералов – стакан натурального сока полностью восполняет суточную необходимость организма в кислотах и витаминах.

Также клюкву дают при ангине, бронхите и простудных заболеваниях. Медики рекомендуют употреблять клюкву при ревматизме и даже атеросклерозе!

Удивительный дар природы, маленькая ягодка северных болот, способная творить настоящие чудеса. Детки, которые часто болеют и имеют слабый иммунитет, должны кушать ее и пить сок или морс. Причем, можно это делать в неограниченном количестве – наверно, это самое хорошее свойство ягоды. Противопоказаний к употреблению клюквы нет, ее можно кушать даже людям с больными почками.

Врачи давно бьются над созданием универсального лекарственного средства. А вот природа дает нам такое уже давно, но почему-то люди забывают о силе природы. Не стоит отворачиваться от опыта предков – клюква применялась для лечения многих болезней еще знахарями 2 века назад – согласитесь, это внушительная рекомендация.

Морс – это отличная альтернатива сокам и компотам. Получают такой напиток в основном из всевозможных ягод. Особенно необходим морсик в детском возрасте. Он отлично укрепляет иммунитет.

По несколько капель такого напитка можно давать даже деткам до года, естественно, не совсем грудным, а тем, кто начинает питаться прикормом.

Мы предлагаем вам различные варианты рецептов из нескольких видов ягод.

Клюква – идеальная ягода для организма ребенка. Она замечательно справляется с укреплением иммунитета, препятствует развитию бактериальных инфекций. Лакомиться вкусной красной жидкостью нужно круглый год. Но не все дети любят кислый с горчинкой вкус клюквы. Однако морс обладает приятным сладковатым привкусом, который понравится любому малышу.

Для того чтобы сделать клюквенный напиток, нужно взять всего три компонента:

При желании и при отсутствии аллергии вы можете заменить сахар медом. При этом пропорция может измениться. Вместо 5 столовых ложек возьмите 4 или даже меньше. Ориентируйтесь по своему вкусу.

Весь процесс приготовления занимает незначительное количество времени

  1. Подготовьте ягоды – промойте их, дайте стечь воде. Если они заморожены, пусть оттают.
  2. Разомните их хорошо руками, ложкой или деревянным пестиком. При этом посуда должна быть стеклянная или эмалированная, но ни в коем случае не деревянная.
  3. Отцедите сок через марлю от жмыха.

Сок отставьте в сторону.

  • Указанное количество воды разогрейте.
  • Саму мякоть переложите в кастрюлю с водой (не железную), засыпьте туда сахар и поставьте на средний огонь.
  • Доведите массу до кипения, выключите плиту. Дайте постоять 15 минут.

    Не менее витаминизирована и данная ягода. Из нее также можно приготовить не менее вкусный и полезный напиток для ребенка.

    • 200 г ягод;
    • 100 г сахара (не забывайте о возможности замены медом);
    • 1 л воды.
    1. Перебрать и промыть ягоды.
    2. Выложить их в крутой кипяток.
    3. Накрыть и проварить на медленном огне не более 5 минут.
    4. Жидкость перелить через марлю или дуршлаг.
    5. Из ягод отжать сок, который смешать с отваром.
    6. Всыпать туда сахар и протомить на медленном огне еще 4 минуты.

    Вы можете делать морсовый сок для ребенка как из черных ягод, так и из красных.

    1. Вскипятить 10 стаканов воды.
    2. После кипения всыпать в воду 9 столовых ложек сахара и прокипятить еще раз.

    Клюква – это одна из ценнейших ягод суровой северной природы. Клюква богата витаминами А, С (в содержании этого витамина клюква равняется цитрусовым), Е, К, а также витамином РР, помогающим усвоиться витамину С. Еще клюква богата минеральными веществами, она содержит калий, фосфор, кальций, йод, магний и железо.

    Такой сбалансированный комплекс витаминов в клюкве делает ее очень ценным пищевым продуктом. Общеукрепляющие, антиоксидантные и жаропонижающие свойства клюквы известны всем, но можно ли давать клюкву детям?

    Детям до 6 месяцев не стоит давать ягоды ярких окрасок, в том числе и клюкву. Получается малышам – искусственникам вводить в прикорм клюкву можно только с 6 месяцев, а грудничкам только с 7,5 месяцев.

    Перед тем, как давать ребенку клюкву, ее следует термически обработать – несколько минут подержать на пару или на минуту бросить в кипяток. Лучше всего добавить несколько термически обработанных, протертых ягод в овощное или фруктовое пюре или клюквенный сок.

    также можно дать малышу немного морса из клюквы, разбавив его перед этим в равных долях кипяченой водой. При введении в рацион малыша клюквы нужно соблюдать осторожность и начинать с малого -дать ребенку попробовать чайную ложечку морса. Не давать клюкву чаще 1 – 2 раз в неделю.

    Малышам, склонным к аллергии, нежелательно вводить в прикорм клюкву раньше годовалого возраста.

    Детям с года и до трех лет можно давать не больше 2 столовых ложек ягод клюквы в сутки, а если ребенок простужен, количество ягод можно увеличить в 3-4 раза. Давать ягоды в сыром виде не стоит, лучше всего приготовить кисель, морс или компот из клюквы.

    Детям после трех лет можно давать клюкву в сыром виде, без какой-либо термической обработки, просто тщательно ее вымыть. Одним из свойств клюквы является повышение секреции желудочного сока, что улучшает аппетит, а это достаточно ценно для родителей малышей – «малоежек».

    Итак, детям можно давать клюкву, но стоит соблюдать осторожность и не забывать о чувстве меры.

    Витамины и микроэлементы, присутствующие в клюкве, помогут малышу вырасти здоровым, и укрепят его иммунитет, но у клюквы есть и противопоказания! Не следует давать клюкву ребенку, если у него аллергия на нее, пищевая аллергия на другие фрукты и ягоды красной расцветки или язвенное поражение желудка .

    Также необходимо помнить, что клюква вбирает, а затем и сохраняет в себе все вредные вещества из окружающей среды, в которой она выросла, поэтому к месту сбора или покупки клюквы стоит отнестись с большой осторожностью!

    САМЫЕ ИНТЕРЕСНЫЕ НОВОСТИ

    Источники: http://zdorovye-rebenka.ru/mozhno-li-klyukvu-detyam, http://www.pokushay.ru/10669-morsy-dlya-detej.html, http://nmedicine.net/mozhno-li-detyam-klyukvu/

    Комментариев пока нет!

    Клюквенный морс — полезные свойства и вред. Рецепт приготовления клюквенного морса

    О полезных (и не очень) свойствах клюквенного морса для будущих мам - Жизнь внутри

    style=»display:block; text-align:center;» data-ad-layout=»in-article» data-ad-format=»fluid» data-ad-client=»ca-pub-1091136557938238″

    Клюквенный морс – традиционный напиток русской кухни. Не одно столетие русские люди утоляли жажду напитком, приготовленным из сока болотной ягоды – клюквы, разбавленного водой и подслащенного сахаром или медом. Но на Руси не только им утоляли жажду, с его помощью избавлялись от многих хворей.

    Да и сейчас этот напиток довольно актуален. Как только начинается сезон заболеваемости простудными болезнями, все сразу же вспоминают о клюквенном морсе. Этот красивый на вид и полезный для здоровья напиток на самом деле очень хорошо помогает при простуде. Но не только при простуде он полезен. Правильно приготовленный напиток помогает при многих проблемах со здоровьем.

    Польза напитка напрямую зависит от полезных свойств болотной ягоды. В процессе приготовления морса клюква отдает все полезные свойства напитку, поэтому правильно приготовленный морс по своим лечебным свойствам не уступает ягодам.

    В середине прошлого века медицинскими учеными изучали химический состав ягод, полезные свойства клюквенного морса, возможный вред и пришли к выводу, что при правильном и регулярном употреблении напиток помогает справиться с многими болезнями. Так, учеными было установлено, что входящая в состав гипюровая кислота усиливает действие антибиотиков.

    Клюква хороша тем, что в своем составе содержит большое количество биологически активных веществ, витаминов и минеральных веществ. Но особенно заслуживают внимания большое содержание органических кислот. Чем же может быть полезен этот напиток?

    • Органические кислоты, эфирные масла и витамины нужны для нормальной работы эндокринной системы.
    • Бензойная кислота оказывает противовоспалительное и антимикробное действие.
    • Урсоловая кислота участвует во многих процессах в нашем организме, в частности в липидном обмене. Она увеличивает мышечную массу, снижает уровень сахара в крови, препятствует прикреплению кишечной палочки на стенках мочевого пузыря, препятствуя развитию цистита. А также в качестве дополнительного средства применяется для лечения Адиссоновой болезни, ревматизма, бронхитов.
    • Углеводы, в том числе глюкоза и сахароза, повышают устойчивость к стрессам. Причем фруктовые сахара усваиваются полностью в организме, в отличие от сахара, который добавляют при приготовлении напитка для улучшения вкуса.
    • Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы, содержащийся в соке ягод, а соли калия – для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.
    • Флавоноиды и антоцианы способствуют улучшению работы печени и почек, предотвращают образование камней, ускоряют перистальтику кишечника.
    • Клюквенный сок, который применяют для приготовления морса, работает как уросептик, то есть оказывает положительный эффект при лечении воспалительных заболеваний мочевыводящих путей. И если при лечении этих заболеваний врачи категорически запрещают пить различные фруктовые соки, то клюквенный сок или морс, наоборот, рекомендуют пить.
    • Большой спектр биологически активных веществ оказывает положительное воздействие при лечении заболеваний, связанных с высоким или низким артериальным давлением, регулярное употребление напитков из клюквы приводит к нормализации АД.
    • Это традиционное народное средство при малокровии, атеросклерозе, головных болях, вызванным повышенным артериальным давлением. Ягодный сок ускоряет переработку «плохого» холестерина.
    • Клюква является отличным антиоксидантом, помогает снять симптомы интоксикации при простудных заболеваниях, отравлении и похмельном синдроме. А еще морс поможет вам дольше оставаться молодой и красивой.
    • Большое содержание витамина С, больше чем в голубике или вишне, помогает справиться с цингой, болезнью, вызываемой острым недостатком витамина С (аскорбиновой кислотой). Цинга была настоящим бичом в 17 веке, от которой умерло немало мореплавателей и путешественников.
    • Большое содержание не только аскорбиновой кислоты, но и других витаминов (А, Е, РР, группы В) повышает в целом иммунитет и сопротивляемость организма к различным простудным инфекциям.

    Пищевая ценность клюквенного морса небольшая – всего 30 ккал на 100 мл напитка, при добавлении сахара или меда калорийность значительно увеличится. Для тех, кто хочет похудеть, напиток из клюквы будет отличным дополнением.

    Напиток из клюквы будет очень полезен людям преклонного возраста.

    Специалисты из американского научно-исследовательского центра USDA выявили взаимосвязь между употреблением фитонутриентов и стабильностью мозговой деятельности у пожилых людей и отметили, что потребление клюквенного морса предупреждает разрушение клеток головного мозга и гарантирует сохранение хорошей памяти и координации движений до глубокой старости.

    Клюква одна из ягод, у которой практически нет противопоказаний. Она не вызывает аллергии, но напитки с ней не рекомендуются больным с язвенной болезнью желудка или 12-перстной кишки, а также при обострении гастрита.

    Напитки из клюквы помогают как снизить артериальное давление, так его и повысить. Если наблюдается повышение или снижение артериального давления, то это указывает на сбои в работе сердечно-сосудистой, эндокринной и мочеполовой системы.

    Изменение артериального давления (повышение или понижение) происходит по ряду причин:

    1. Повышенная выработка гормонов щитовидной железы и надпочечников;
    2. Избыточная активность надпочечников;
    3. Травмы головы или наличие опухолей в головном мозге;
    4. Врожденные или приобретенные пороки сердца;
    5. Заболевания почек;
    6. Переизбыток воды или обезвоживание организма приводит к нарушению обмена веществ в организме;
    7. Повышенное количество холестерина в крови приводит к изменению структуры крови;
    8. Наличие повышенного уровня адреналина в крови, который сужает сосуды и затрудняет работу сердечной мышцы;
    9. Побочное действие некоторых лекарственных препаратов.

    Регулярное потребление клюквенного морса приводит к нормализации работы эндокринных желез, обмена веществ, правильной работе сердечной мышцы и почек, что в итоге скажется на нормальном артериальном давлении.

    Ежегодно вирусными болезнями верхних дыхательных путей болеют несколько миллионов людей. причина такой высокой заболеваемости — низкий иммунитет. Даже люди, привившиеся против гриппа и имеющие вроде бы неплохой иммунитет, подвержены простудам из-за стрессов, переохлаждения, плохой экологии. И справиться в комплексном лечении простуды поможет, конечно, клюквенный морс.

    Как только появились первые признаки простуды: недомогание, слабость, головная и мышечные боли, повышение температуры и т.д., сразу же приготовьте клюквенный морс и пейте его теплым не менее 4-5 раз в день. Вы быстро облегчите свое состояние, поскольку напиток действует как средство

    • противовоспалительное,
    • антимикробное,
    • жаропонижающее,
    • антитоксическое,
    • мочегонное,
    • повышающее аппетит и работоспособность,
    • повышающее защитные силы организма.

    Богатый витаминный состав и наличие полезных биологически активных веществ в свежеприготовленном клюквенном морсе для беременной женщины будет очень полезен на любом сроке беременности, помогая устранить множество проблем, которые могут возникнуть в этот период у женщины. Все полезные вещества быстро всасываются в кровь, при этом ускоряются метаболические процессы, поддерживается в нормальном режиме функционирование многих систем, повышается иммунитет.

    На ранних сроках морс поможет справиться с симптомами токсикоза и поможет избавиться от приступов тошноты. А на поздних сроках поможет предупредить развитие цистита.

    Растущая матка сдавливает рядом находящиеся органы, в том числе и мочевой пузырь. Это приводит к застою мочи и присоединению бактериальной инфекции в мочевых путях.

    Клюквенный морс работает, как уросептик, дезинфицируя и снимая воспаление и даже способен справиться со многими бактериями, устойчивыми к антибиотикам.

    Клюквенный морс, как источник аскорбиновой кислоты, помогает беременной женщине быстрее справиться и победить вирусную инфекцию или ангину.

    Кроме того, витамин С укрепляет кровеносные сосуды, делая их более эластичными, обеспечивая постоянный приток полезных веществ и кислорода к плоду.

    В дальнейшем кислородное голодание плода может привести к самым негативным последствиям: преждевременным родам, внутриутробным инфекциям и различным аномалиям у плода.

    Биологически активные вещества клюквы помогают лучшему усвоению фолиевой кислоты, что очень важно в период беременности: она необходима для синтеза ДНК, без которого невозможен процесс деления клеток и формирование эмбриона, а также фолиевая кислота необходима для формирования головного мозга, нервной трубки у плода.

    При всей вероятной пользе морса, его не следует выпивать беременным женщинам более 1,5 л в день. Больше положенного пить не стоит, так как возможно усиление тонуса матки, а это, особенно на ранних сроках, чревато развитием выкидыша.

    При грудном вскармливании для выработки молока необходимо большее количество жидкости. Клюквенный морс поможет не только восполнить запасы жидкости и увеличит приток молока, но и повысить защитные силы организма, которые после родов значительно снижаются.

    Следует знать, что не стоит злоупотреблять клюквенным напитком, так как большое количество съеденных ягод или выпитого морса может изменить вкус грудного молока и малыш может отказаться от груди, а это очень нежелательно. Поэтому кормящим женщинам его следует выпивать не более 2-3 стаканов в день. Также следует учесть женщинам и противопоказания.

    Длительное время считалось, что после употребления морса, следует тщательно прополоскать рот и почистить зубы, так как кислоты, содержащиеся в морсе, разрушают зубную эмаль.

    Однако в последнее время исследованиями было доказано, что, наоборот, кислая среда губительно действует на бактерии в полости рта, тем самым предупреждая развитие кариеса.

    А основной вред зубам приносят различные консерванты и подсластители, которые в избытке имеются в соках и напитках промышленного производства. Так что сделайте вывод и пейте натуральный клюквенный морс, приготовленный в домашних условиях!

    Больным с сахарным диабетом 2 типа напитки из клюквы будут весьма полезны, так как помимо основного заболевания у них присутствует и целый букет других болезней: повышенное артериальное давление, не заживающие трофические язвы, варикоз, тромбофлебит, нарушения в работе пищеварения и т.д.

    Употребляя клюквенный морс можно добиться

    • нормализации артериального давления,
    • улучшения пищеварения,
    • снижения уровня сахара и холестерина в крови,
    • улучшение состояния кровеносных сосудов и предупреждения развития варикоза,
    • уменьшение отеков на ногах,
    • предупреждение развития трофических язв, стимуляции регенерации тканей,
    • повышения защитных сил организма и иммунитета.

    Чтобы достичь таких результатов достаточно выпивать не более 1-2 стаканов в день. При регулярном употреблении уже через несколько месяцев вы заметите, что показатели крови нормализуются.

    Как приготовить клюквенный морс – рецепт приготовления

    Рецепт приготовления клюквенного морса довольно прост, для этого прежде необходимо сделать ягодную пасту. Ее можно сделать можно из свежих, так и из замороженных ягод. Следует знать, что целебные свойства клюквы при заморозке абсолютно не теряются.

    Для этого необходимо ягоды сначала перебрать от мусора, промыть от мелких остатков мха под проточной водой.

    Подготовленные ягоды, не важно свежие они или замороженные, измельчите несколько минут с помощью блендера или пропустите через мясорубку.

    Все ягодная паста готова! Паста хранится отлично даже без сахара в прохладном месте, при этом не закисает. Из нее можно приготовить клюквенный морс в любое удобное время.

    Половину стакана ягодной пасты залейте литром холодной кипяченой воды, размешайте и оставьте для настаивания на 1 час. После чего процедите. Готовый морс храните в холодильнике.

    В кастрюлю с водой насыпьте свежих или замороженных ягод, поставьте на огонь и доведите до кипения. Затем через дуршлаг разомните ягоды, которые всплывут на поверхность. Процедите морс через дуршлаг или сито. Остудите морс до комнатной температуры и пейте на здоровье!

    Некоторые специалисты утверждают, что, добавляя в ягодную пасту горячую воду или доводя морс до кипения, ценность напитка снизится, так как разрушатся витамины. Можно, конечно, делать морс по первому рецепту.

    Но есть и другое мнение: витамины и другие биологически активные вещества при доведении напитка до кипения не успевают полностью разрушиться.

    А ведь при некоторых заболеваниях, взять туже простуду, лучше пить слегка горячий напиток, это проверено на собственном опыте.

    А в целом клюквенный морс очень полезен, как бы он не был приготовлен. Знайте, что многие врачи: гастроэнтерологи, урологи, гинекологи и даже педиатры нередко назначают его своим пациентам.

    Напиток из клюквенного сока прекрасно утоляет жажду и полезен при многих болезнях, о чем вы сегодня узнали из этой статьи.

    Во всяком случае приготовленный в домашних условиях он гораздо полезнее, чем соки и напитки, приготовленные в промышленных масштабах.

  • О admin

    x

    Check Also

    Сколько фиников можно съедать за день?

    Финики – это отличная полезная замена конфетам для сладкоежек. Финики – это отличная полезная замена конфетам для сладкоежек. Мы привыкли в течение дня пить чай.

    Полезны ли финики — Будьте Здоровы

    Ученые утверждают, что если каждый день употреблять в пищу лишь финики и воду, так можно прожить не один год. Так ли это, никто не знает, но эти замечательные плоды действительно можно считать идеальными продуктами питания.

    Польза и вред фиников для организма, противопоказания и калорийность

    Мало кто знает, но финики могут нести не только пользу, но и некоторый вред для организма человека, если не знать некоторых нюансов состава сухофрукта. Удивительные плоды финиковой пальмы – экзотическое лакомство, знакомое всем с детства.

    Финики, польза и вред для организма, Здоровое питание

    Что такое финики? Финики — съедобные плоды финиковой пальмы. Родом растение из тропических жарких стран, а если быть точнее то с территории Саудовской Аравии, Египта, Туниса и Марокко.

    Финики: польза и вред для организма, Мир Здоровья и Красоты

    Финики: состав, калории, польза и вред для организма детей и взрослых Финики: польза и вред для организма. Финиковая пальма. Здравствуйте, уважаемые пользователи сайта! Сегодня поговорим о пользе и вреде фиников для организма.

    Сколько фиников можно съедать за день, Будете здоровы

    Финики – это отличная полезная замена конфетам для сладкоежек. Мы привыкли в течение дня пить чай. Но кто будет пить пустой чай? Берем конфетку, пирожное или другую сладость и … безжалостно наносим вред своему здоровью.

    Финики: польза и вред для организма, Домашнее Здоровье

    Финиками называют плоды финиковой пальмы, растения из семейства пальм, достигающего в высоту до 25 метров и имеющего очень крупные длинные листья. Плоды его очень вкусные и сочные, овальной формы с косточкой внутри.

    Финики: польза и вред для организма человека, калорийность, полезные свойства

    Сегодня финики многие воспринимают как сладкую альтернативу конфетам и пирожным. А еще эти вкусные плоды являются неотъемлемой частью разных диет. С древних времен продукт пользуется репутацией целебного сырья, а косметологи рекомендуют его в качестве омолаживающего средства.

    Финики в рационе молодых мам

    ФИНИКИ. ИХ ПОЛЬЗА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН И КОРМЯЩИХ МАТЕРЕЙ ФИНИКИ. ИХ ПОЛЬЗА ДЛЯ БЕРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН И КОРМЯЩИХ МАТЕРЕЙ Итак, анализ сухих фиников показал, что с медицинской точки зрения они являются чрезвычайно богатым источником различных полезных веществ.

    Финики – полезные свойства фиников — Умный совет

    Финики – удивительно вкусные и полезные плоды, полезные свойства фиников позволяют их назвать «кладовой природы», в арабских странах до сих пор финики называют «хлеб пустыни», поскольку эти плоды способны восполнять все необходимые человеку полезные питательные вещества.

    Когда можно есть финики, а когда нельзя? Сколько в день?

    Финики – это, безусловно, полезный и вкусный продукт. Поэтому вполне резонный вопрос, который возникает у многих людей – можно ли есть финики всем без исключения или они имеют определенные ограничения к употреблению.

    Польза фиников

    Финики – ценные тропические фрукты, которые великолепно усваиваются организмом и не содержат в своем составе холестерина. Плоды финиковой пальмы являются отличным источником массы микроэлементов и полезны для разных возрастных категорий людей.

    Финики: калорийность, полезные свойства

    Плоды финиковой пальмы – отменный вкус и полезные свойства Плоды финиковой пальмы – финики являются одними из самых популярных фруктов в мире. Их едят свежими, сушеными, вялеными, делают из них пасту, «мед», сахар и муку.

    Польза и вред фиников для женщин

    Польза и вред фиников для женщин. Сладкие финики: польза для женщин во время беременности и кормления, вред для стройной фигуры Чаще всего финики на прилавках магазинов встречаются в сушеном виде.

    Финики: польза и вред для организма

    Финики – удивительные плоды, которые обладают утонченным и ни с чем несравнимым вкусом. Кроме этого, они – великолепное средство лечения и профилактики многих заболеваний, так как являются источником огромного количества ценных белковых соединений, которые трудно найти в других растительных продуктах питания.

    Финики в детском питании

    Особенность: в этом сухофрукте очень много полезных витаминов, которые не теряются при термической обработке. Детям можно давать с 1 - 1,5 лет. Финики - съедобные плоды некоторых видов финиковой пальмы.

    Финики в рационе малышей

    Несравненно сладкие финики дети едят с особым удовольствием. Это идеальная альтернатива леденцам и шоколадным конфетам. Мы привыкли ценить их за приятный вкус, но далеко не все догадываются, какое сокровище скрывается в этих скромных на вид плодах.

    Кому помогли финики перед родами?

    Весь период беременности будущей матери сопровождается ответственностью за здоровое развитие ребёночка, потому женщины стараются употреблять только полезные продукты, свежие фрукты и овощи, пищу, приготовленную дома.

    О пользе и вреде фиников

    О пользе и вреде фиников. Калорийность, употребление и хранение. Известно, что в некоторых странах финики издревле считаются священным фруктом. На Востоке эти удивительные плоды считают способными продлевать жизнь.

    Чем полезны сушеные яблоки

    Чем полезны сушеные яблоки и как их правильно готовить и употреблять В этой статье вы найдете все про то, чем полезны сушеные яблоки и как их правильно готовить и употреблять.

    Клюквенный морс при цистите и других заболеваниях: свойства, противопоказания

    Клюквенный морс для лечения цистита и других почечных заболеваний О пользе употребления клюквы для почек известно с давних времен. Ягода обладает противовоспалительными свойствами, повышает иммунитет и жизненный тонус организма.

    Брусника, шиповник, клюква и вишня при подагре — Твой суставчик

    Сегодня предлагаем статью на тему: "Брусника, шиповник, клюква и вишня при подагре". Мы постарались все понятно и подробно описать. Если будут вопросы, задавайте в конце статьи.

    Клюква и брусника при цистите: как принимать, рецепты лечения

    Воспалительные процессы в мочевом пузыре осложняют жизнь. Частые позывы в туалет днем и ночью, жжение в уретре, зуд, тянущие боли внизу живота при мочеиспускании нервируют.

    Ягоды брусники — полезные свойства и противопоказания

    Брусника — полезные свойства ягоды и противопоказания По ботанической классификации брусника является вечнозеленым ползучим кустарником с круглыми, красными ягодками, давшим название целому классу растений – семейству брусничных.

    Рейтинг@Mail.ru
    --> --> --> --> --> --> -->