Дети 3-7 лет
Кому из нас не знакома ситуация, когда семья прыгает вокруг ребенка, уговаривая его съесть ложечку за маму, за папу, за тетю и за собачку? Родители разыгрывают целые представления, действуют методами шантажа и подкупа, а толку – немного. Как накормить ребенка и стоит ли это делать насильно?
Причины снижения аппетита у ребенка могут быть самыми разными, далеко не всегда это – тревожный симптом. Количество необходимой ребенку пищи меняется в зависимости от его возраста, времени года, физической активности, настроения и целого ряда других факторов. Отмечено, например, что многие дети начинают есть значительно меньше, когда переступают годовалый рубеж. Это нормально – ведь если бы ребенок и на втором году жизни продолжал бы питаться в том же объеме и темпе, то ему грозило бы неизбежное ожирение.
Кроме того, с возрастом увеличивается познавательная активность. У двухлетнего исследователя есть куда более увлекательные и важные дела, чем регулярный прием пищи. Если ваш ребенок вместо того, чтобы чинно сидеть на стульчике и ждать обеда, предпочитает побегать по квартире и изучить в ней каждый предмет, это хороший знак – значит, психологический климат в семье в порядке.
Если вы всерьез беспокоитесь об аппетите ребенка, нужно обратить внимание на следующие моменты.
Есть ли в вашем доме традиция есть всей семьей за одним столом хотя бы раз в день? Не просто обедать или ужинать, а вместе пить чай, общаться, делиться новостями, шутить? Если да, то, скорее всего, ребенок переймет эту модель поведения. Он вскоре привыкнет, что обеденный стол – то место, где царит хорошее настроение и приятное времяпрепровождение. Если же в семье заведено перекусывать на бегу, отдельно от других, либо не отрывая взгляда от телевизора с компьютером, то и малыша нелегко будет заставить питаться правильно. Кроме того, у любого ребенка улучшается аппетит, когда мама, папа, бабушка и другие близкие люди с удовольствием едят рядом с ним.
-->
Момент N 2
Аппетит часто зависит от настроения. Это правило распространяется не только на детей, но и на взрослых. Если ребенок не в духе, чем-то подавлен или расстроен, не стоит надеяться, что он поест спокойно. Продолжая настаивать на своем, вы не добьетесь ничего, кроме слез и истерик. Не скупитесь на эмоциональную чуткость, выясните, почему малыш не в настроении, приласкайте и утешьте его. Лишь после этого стоит продолжать кормление. Обратите внимание и на свое собственное настроение: если вы готовитесь к трапезе ребенка, как к боевым действиям, нервничаете и раздражаетесь, то ваше состояние непременно передастся ребенку, и тогда добра не жди. Банальная, но работающая истина: если мама сохраняет спокойствие, излучает позитивные эмоции, то ребенок и сам не заметит, как расправится с предложенной едой.
Момент N 3
Как в вашей семье обстоят дела с режимом? Помните, что в кормлении по первому требованию нуждаются только груднички, для детей постарше это правило не должно работать. Если вы приучаете ребенка есть в одно и то же время, то и аппетит у него разыгрывается в нужные временные рамки. Здесь тоже нужно начать с себя: если вы сами в течение дня постоянно перекусываете пустыми углеводами, вроде конфет и печенья, тем самым отбивая у себя здоровый аппетит, то кто помешает ребенку брать с вас пример? Еще об отрицательных примерах – многие взрослые наедаются не потому, что голодны, а потому что прием пищи вошел в привычку.
Между тем, ферменты, которые отвечают за переваривание пищи, еще не скопились в нужной мере, что в дальнейшем создает проблемы с пищеварительной системой. Поэтому, если ребенок еще не нагулял аппетит, но время кормления уже наступило, позвольте ему съесть самую маленькую порцию: таким образом и режим будет соблюден, и ребенок не получит отрицательных эмоций от процесса приема пищи.
Меню для детей по типу темперамента
-->
Есть теории, что аппетит во многом зависит от того, к какому из четырех психотипов относится ваш малыш. Попробуйте посмотреть на ситуацию с такой точки зрения.
Меланхолик экономит свою деятельную активность, то же относится и к процессу потребления пищи. Он может просиживать над тарелкой часами и всегда тщательно пережевывает пищу, что, вообще-то, рекомендовано всеми диетологами мира. Попробуйте понемногу добавлять в его рацион кислые или соленые продукты, чтобы расставить вкусовые акценты, и не пренебрегайте пряностями, такими как тмин, базилик, шалфей или майоран. Это подстегнет аппетит. Также в рационе меланхолика должны присутствовать морковь, свекла, овсяная, гречневая и ячменная каши, цветочные чаи и мед (разумеется, если у ребенка нет на них аллергии).
Флегматик никогда не откажется от угощения, есть он много и быстро, и поэтому, как правило, склонен к избыточному весу. Родителям флегматика стоит задуматься не о том, как пообильнее накормить ребенка, а как снизить количество потребляемых им калорий. И потому в рационе флегматика должны преобладать листовые овощи, свежие огурцы, капуста, лук, морковь, кабачки, кисломолочные продукты и каши на нежирном молоке, а вот картофель и макароны лучше заменить рисом и овсянкой. И еще: флегматик, как никто, нуждается в том, чтобы вся семья собиралась вместе за одним столом, и не просто поглощала пищу, а общалась. Участвуя в таких беседах, ребенок научится получать от процесса еды истинное удовольствие и растягивать его.
Сангвинику свойственно сначала обдумывать свои действия, и лишь затем что-то делать. Именно поэтому ему чрезвычайно важно, как подается еда. Даже самый маленький сангвиник непременно обратит внимание на то, как оформлено блюдо, какую тарелку вы ему предлагаете и т.д. Ему свойственно сначала есть глазами, и от того, насколько будут изобретательны родители при подаче даже простенького овощного пюре, зависит успех кормления в целом. Не пожалейте совсем немного времени для украшательства еды, и успех вам гарантирован. Кстати, сангвиникам не рекомендованы ярко выраженные вкусы (соленая, сладкая, кислая еда), а также сладкое и мучное. Сделайте акцент на овощах, молочных продуктах, а также злаковых (ячмень, рожь, пшено).
-->
Холерик – самый активный из всех психотипов. Он много двигается и многое познает, и потому без углеводов для восстановления сил ему не обойтись. Не отказывайте ему в сладостях, но помимо этого непременно включайте в рацион хлеб грубого помола, овощные салаты, заправленные растительным маслом, и овсянку. Еще рекомендуется есть побольше корнеплодов (редьку, сельдерей, хрен) и мясные блюда (активные и подвижные дети их, как правило, любят). Однако все хорошо в меру – холерик натура увлекающаяся, и нужно следить за тем, чтобы питание было сбалансированным, а сладости не стали той единственной едой, на которую ребенок соглашается.
