Не пропусти
Главная » Кормящая мама » Халва – польза и вред для организма кормящих мам, полезные и вредные свойства арахисовой халвы, показания и противопоказания

Халва – польза и вред для организма кормящих мам, полезные и вредные свойства арахисовой халвы, показания и противопоказания

Халва - польза и вред для организма кормящих мам, полезные и вредные свойства арахисовой халвы, показания и противопоказания

Халва давно перестала быть традиционно восточным блюдом. Уваренный сахарный сироп с массой из семян подсолнечника — один из основных популярных видов халвы в России и странах СНГ.

Однако подсолнечная халва не одинока, готовят это сладкое лакомство из самых разных продуктов, но объединяет их одно качество — они очень сладкие. Постараемся понять пользу и вред халвы, какие её виды и сколько лучше всего употреблять?

Халва - польза и вред для организма кормящих мам, полезные и вредные свойства арахисовой халвы, показания и противопоказания

Права на эту сладость оспаривают несколько стран Востока. Это объяснить можно тем, что лакомство пришлось настолько по вкусу, что моментально завоевало огромную популярность. Традиционно считается, что впервые её сварили в Персии (современный Иран). А во время греко — персидских войн её рецепты стали расходиться по миру. А в Иране до сих пор её варят кандалатчи, представители древней поварской специализации на сладостях. Как правило это семейные производства, где рецепты сохраняются веками.

Есть разные варианты халвы:

Встречается рецептура из молока и овощей, а так же из бобовой и пшеничной муки. Это зависит от предпочтений различных народов, многие из них до сих пор готовят сладость вручную.

В Российской Федерации предпочтение отдают подсолнечной, арахисовой и кунжутной, или смешанным вариантам с различными наполнителями.

Производят лакомство на кондитерских фабриках, ручное производство халвы практически не встретить, хотя на рынках у продавцов с юга можно встретить небольшие партии от частного производителя сделанные вручную.

Рассмотрим два самых популярных вида: подсолнечную и арахисовую.

Халва - польза и вред для организма кормящих мам, полезные и вредные свойства арахисовой халвы, показания и противопоказания

Подсолнечная халва готовится на основе семян подсолнечника. Перетертые семена смешиваются с карамелизированной сахарной массой и пенообразователем, им может быть яичный белок или экстракты специальных растений.

Калорийность 520 ккал в 100 граммах.

Не смотря на высокую калорийность, польза халвы объясняется пользой семян подсолнечника. Халва имеет высокое содержание жира, хотя в продукте нет ни грамма холестерина. Содержание полиненасыщенных жирных кислот, витамина Е, Д и F способствует функционированию:

Высокая питательность поможет людям с пониженной массой тела набрать необходимый вес.

Халва - польза и вред для организма кормящих мам, полезные и вредные свойства арахисовой халвы, показания и противопоказания

Арахисовая халва готовится на основе ореховой пасты полученной из арахиса и сахарной патоки. Если добавлен кунжут, то это уже тахинная халва. По своему составу она схожа с подсолнечной, но отличается большим содержанием фолиевой кислоты, которая незаменима для роста и правильного развития клеток организма. Достаточное её количество обеспечивает нормальное функционирование центральной нервной системы. Арахисовая халва просто незаменима для организма детей, кормящих и будущих мам.

Содержание арахиса способно облегчить течение многих кожных заболевание, в том числе псориаза, угревой сыпи.

Многие сторонники здорового питания могут возразить, что полезнее кушать свежий арахис, но это не совсем так. Каждый орешек имеет очень прочную защитную оболочку, которая не поддается воздействию желудочного сока. Такие оболочки защищают семена многих растений, даже если их съедают птицы или животные, пройдя через ЖКТ, они не теряют всхожести. Поэтому такая защита затрудняет усваивание полезных веществ.

Чтобы измельчить арахис или любые другие орехи, до состояния усвоения, надо перетирать их зубами — это значит энергично жевать, не менее 5 минут. И хотя арахис — не совсем орехи, а бобы, для того чтобы его полезные вещества стали доступны, его надо измельчить практически в муку, что и делают при изготовлении халвы.

Современная кондитерская продукция выпускает халву на основе фруктозы, что делает этот продукт полезным для людей с заболеваниями обмена веществ.

Готовят её и в домашних условиях.

Халва - польза и вред для организма кормящих мам, полезные и вредные свойства арахисовой халвы, показания и противопоказания

Что бы польза халвы не вызывала сомнений, можно воспользоваться рецептами её приготовления дома и добавить самые разные ингредиенты, которые покажутся вам полезными.

Так как больше всего нареканий вызывает большое содержания сахара, то заменим его на изюм или финики. Для приготовления халвы без сахара в домашних условиях приготовим:

  • семечки подсолнечника чищенные, обжаренные — 200 г
  • изюм — 1 стакан
  • масло (нерафинированное подсолнечное) — 4 ст.ложки

Семечки подсолнечника измельчаем в блендере до состояние муки, следом промытый и подсушенный изюм тоже отправляем в блендер. Соединяем оба продукта и перемешиваем. В массу выливаем разогретое масло и смешиваем до однородного состояния. Придав нужную форму или поместив в пищевой контейнер, выдерживаем в холодильнике не менее часа. Вместо семечек можно использовать гороховую муку.

Калорийность такой домашней халвы снизится примерно на четверть.

Халва - польза и вред для организма кормящих мам, полезные и вредные свойства арахисовой халвы, показания и противопоказания

Не стоит злоупотреблять этим продуктом людям с повышенной массой тела, если удержаться невозможно, то кушать не чаще одного — двух раз в неделю, по кусочку 50-70 грамм. Переедание принесет вред любому организму.

Придется отказаться от неё и тем, кто страдает аллергической реакцией на отдельные компоненты. К примеру арахис и продукты из него до сих пор считаются сильнейшими аллергенами.

Всегда стоит придерживаться правила умеренности во всем, в том числе и в количестве употребления халвы.

О admin

x

Check Also

Рецепты для кормящих грудью

Многие молодые мамочки считают, что питание кормящей матери однообразно, а рецепты не отличаются особой оригинальностью. О том, как правильно вводить продукты в их рацион мы говорить не будем - это тема отдельной статьи.

Домашнее овсяное печенье для детей – рецепт с фото

Как известно многим мамам не понаслышке, не каждого ребенка можно заставить съесть овсяную кашу. Есть такие, кто ее ненавистную не только не может терпеть, но и смотреть на нее нет сил.

Манная каша для грудничков: все за и против

Буквально десятилетие назад считалось, что манная каша для грудничков — идеальный вариант после естественного вскармливания. Но последние исследования ученых выявили в крупе, которая является производной пшеницы, вредные мукополисахариды, имеющиеся в чистом виде в ржаных хлопьях, овсяных и в оболочке ячменя.

Питание кормящей мамы – сайт диетолога Людмилы Денисенко

Питание кормящей мамы. Вот оно – свершилось! Наконец-то прошли-пролетели девять месяцев и это произошло – Вы стали мамой, на руках у Вас маленькое чудо – Ваш малыш.

Компот ребенку Когда? Какой? Сколько? Первые детские компотыМама – доктор

Мама — доктор. Для любого ребенка — лучший доктор — мама. Компот ребенку Каждой маме хочется, чтобы её ребенок получил все самое полезное и нужное. Хочется как можно скорее разнообразить рацион ребенка.

Что можно есть кормящей маме? Мифы о здоровом питании

Здоровое питание кормящей мамы. Мифы и правда о полезном питании Вопрос о том, как правильно питаться кормящей маме, обычно начинает нас мучить практически сразу после выписки из роддома.

Можно ли кормящей маме пшеничные отруби, Кормящая мама

Отруби - это по-настоящему удивительный продукт, который отличается своими полезными свойствами и в то же время стоит недорого. Многие женщины, зная о положительном воздействии отрубей и продуктов, приготовленных на их основе, часто задаются вопросом, можно ли их есть сразу после родов и в дальнейшем при кормлении грудью? Диетологи и детские врачи советуют кормящим мамам спустя месяц после родов постепенно вводить в свой рацион отруби, которые можно приобрести как в магазинах здорового питания, так и в аптеках или отрубной хлеб.

Меню кормящей мамы на неделю

Для женщин, которые родили малыша, крайне важно соблюдать режим питания и в пищу употреблять экологически чистые и полезные продукты. Ведь еда кормящей мамы напрямую влияет на качество грудного молока.

Меню кормящей мамы: первый месяц

Меню кормящей мамы: первый месяц. Основные правила составления рациона В период кормления здоровое питание играет важную роль. Оно является залогом качественного грудного молока.

Рацион здорового питания кормящей матери, Женский журнал

Каким должен быть рацион здорового питания мамы, кормящей своего малыша? Задавали, наверняка, этот вопрос себе. Ответ на него – ниже. Пользуясь знаниями, советами, фактами и рекомендациями, вы поймете, что являетесь не просто любящей матерью, но самой замечательной мамочкой на всем свете.

Что нельзя есть кормящей матери – список продуктов

В период кормления грудью перед женщиной возникает много трудностей. Запрет на, казалось бы, привычные продукты может привести кормящую маму к плаксивому настроению, особенно в послеродовой период, когда происходит перестройка гормонального фона женщины.

Как сделать морс для ребенка

Мамочка, которая хочет, чтобы ее малыш получал только самое полезное и вкусное питание, должна знать, как сделать морс, особенно в летнее время года без какого-нибудь рецепта морса уж точно не обойтись.

Можно ли кормящей маме употреблять семечки?

Можно ли кормящей маме семечки? Этот продукт любит основная масса женщин. В нем много разных веществ, которые нужны человеку. Ответ на этот вопрос зависит от того влияния, которое семечки могут оказать на маленького ребенка через грудное молоко матери.

Компот из сухофруктов при поносе можно ли – Из каких фруктов сделать компот от поноса для ребенка?

ДИАРЕЯ, РАССТРОЙСТВО ЖЕЛУДКА - ДИЕТА ПРИ ПОНОСЕ ? ЗДОРОВ! Геннадий Малахов: Лечение геморроя народными средствами. Хватит откладывать, решение найдено! Доброго вам здоровьица! С Вами Геннадий Малахов, и сегодня я хочу затронуть одну из самых распространенных тем об интимных болезнях.

Чем питаться кормящей маме

Особенности питания кормящей мамы в первый месяц жизни малыша Когда женщина становится молодой мамой, вся ее жизнь начинает вращаться вокруг маленького комочка, который приносит своим появлением счастье в дом.

Рыбий жир для детей как правильно принимать

С момента открытия учёными, что рыбий жир нивелирует риск рахита в раннем детстве, этот массовый и знакомый большинству продукт успел обрасти противоречиями — от возможной панацеи до полной бесполезности и даже вредности.

Как правильно применять шалфей для прекращения лактации

Как правильно применять шалфей для прекращения лактации Каждая женщина при кормлении ребёнка грудным молоком задаётся вопросом, как правильно завершить грудное вскармливание.

Что можно есть кормящей маме – Сайт Натальи Чалой 3 Карапузика

Кормящая мама должна подходить к своему рациону осмысленно, ведь ежедневно мы употребляем в пищу различные продукты. Каково их воздействие на организм? Какую рыбу можно и нужно при грудном вскармливании кормящим мамам Прежде всего сделаем акцент на том, что рыбу советуют в один голос все диетологи как источник кальция, йода, цинка и полезного белка.

Правильное кормление грудью новорожденного: позы и правила

Все о кормлении грудью: правила кормления, позы, режим, ночное кормление К сожалению, для многих неопытных мам тема кормления грудью является чуть ли самой сложной в вопросе ухода за рожденным ребёнком.

Какие овощи можно кормящей маме

Овощи при грудном вскармливании: какие можно и в каком виде Рост и развитие малыша напрямую зависит от качества грудного молока. Поэтому мама должна тщательно подбирать продукты и составлять рацион, ведь каждый элемент при кормлении попадает в организм новорожденного вместе с молоком.

Полезные свойства брусники для детей: как приготовить морс, листья брусники, замороженные ягоды

Лечебные свойства брусники издавна известны и используются в народных рецептах. При этом ценят не только вкусные ягоды, но и листья брусники. Когда можно давать свежую бруснику малышам и как приготовить из нее полезные напитки? Допустимо ли лечить детей отварами и настоями из брусничного листа и при каких заболеваниях помогают такие средства? Свежая брусника богата сахарами, которые являются натуральным источником энергии.

Питание кормящей мамы при аллергии у ребенка

Пищевой рацион кормящей матери предусматривает большие ограничения, так как все употребляемые ею продукты попадают в грудное молоко и могут оказывать негативное воздействие на его организм, вызывая повышенное газообразование в кишечнике и аллергическую реакцию.

Цикорий при грудном кормлении: можно ли пить кормящей маме

Цикорий при грудном кормлении: можно ли пить кормящей маме Вопрос о том, можно ли кормящим цикорий, волнует не одну мамочку. Оказывается, что можно, а иногда даже нужно, ведь в нем содержится много полезных веществ.

Можно ли кормящей маме домашние или покупные пельмени?

Можно ли женщине, которая кормит малыша грудью, употреблять в пищу пельмени из магазина или лучше отдать предпочтение продукту домашнего приготовления? Когда совершенно нет времени на приготовление полноценного завтрака или ужина на помощь приходят полуфабрикаты.

Рейтинг@Mail.ru