Не пропусти
Главная » Мой ребенок » Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Меню ребенка 1-2 года на неделю: рецепты на каждый день

Питание ребенка после года значительно расширятся. В меню добавляются новые продукты, появляются новые виды блюд. Малышу уже не нужно давать сильно измельченную пищу в виде пюре. В год дети кушают еду нежной консистенции с мелкими кусочками, что тренирует у ребенка навыки и умения жевать. В блюда можно смело добавлять фрикадельки, мелко порезанные или крупно натертые овощи и мясо, крупы и макароны в первоначальном виде.

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

В возрасте 1,5-2 лет ингредиенты для блюда можно нарезать крупнее. Многие эксперты рекомендуют совсем отказываться от суфле, кремо- и пюреобразных блюд. Но перегружать пищеварение в данном возрасте еще нельзя, поэтому иногда следует кормить малыша и такой пищей. Давайте крохе только тушеные или вареные блюда, запекайте продукты или готовьте на пару. В статье мы рассмотрим ряд правил для организации питания детей и составим подробное меню для ребенка 1-2 года.

  • Меню ребенка в 1-2 года должно состоять из пяти приемов пищи. Норма одного приема пищи – 250-300 грамм;
  • Ежедневный рацион ребенка должен обязательно включать овощи и фрукты, мясо или рыбу, суп или бульон;
  • Готовьте блюда в жареном, тушеном, вареном или запеченном виде и на пару. Избегайте жареной еды, так как она тяжело усваивается, повышает вес и уровень холестерина, нередко ухудшает стул и вызывает тяжесть в желудке;
  • Готовить лучше на медленном огне, так продукты сохраняют витамины и полезные вещества;
  • Не следует в один день давать и мясо, и рыбу. Рыбные блюда дают 2-3 раза в неделю, в остальные дни – мясные;
  • Из мяса лучше брать говядину, курицу, индейку и кролика, из рыбы – нежирные сорта (хек, окунь, минтай, судак, сом и пр.). Жирные сорта рыбы, свинину, баранину и другие виды мяса лучше не давать детям до трех лет;
  • Исключите из питания ребенка соленья и маринады, грибы, копчености и консервированные продукты, глазированные сырки и десерты с содержанием красителей, большое количество сладкого, газированные напитки и фаст-фуд;
  • Не давайте детям полуфабрикаты, в том числе магазинные пельмени и котлеты, сосиски. Можно иногда давать натуральную вареную колбасу;



Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

  • Малышам до трех лет не рекомендуются мясные и рыбные бульоны, так как они очень тяжело усваиваются и нарушают работу еще слабого пищеварения. Лучше варить мясо и рыбу отдельно, а затем класть продукты в уже готовый супчик;
  • Для заправки блюд используйте нежирную сметану или растительное масло. Не давайте детям кетчуп, майонез;
  • Досаливайте пищу малыша лишь слегка, при возможности лучше вообще обходиться без соли. Солите еду в конце варки;
  • При готовке можно использовать сахар, черный перец, в малых количествах. Не кладите в блюда острые специи и приправы;
  • С осторожностью вводите цитрусовые фрукты и ягоды, так как они могут вызывать пищевую аллергию. В рацион малыша после года кроме уже привычных продуктов можно включать в небольшом количестве апельсины, мандарины, киви, дыню, клубнику и малину, землянику;
  • К овощам можно добавить болгарский перец, репчатый лук, томаты и свежие огурцы, бобовые культуры (горошек, нут, бобы, фасоль и пр.), свеклу и белокочанную капусту;
  • Когда даете новый продукт или блюдо в первый раз, после введения подождите один-два дня и понаблюдайте за реакцией малыша. При нарушении стула или проявления признаков аллергии обратитесь к врачу и пока повремените с включением этой еды в рацион;
  • Не заставляйте ребенка кушать насильно и не приучайте детей есть за за телевизором или игрой. Малыш должен проголодаться сам! А что делать, если он не хочет кушать, читайте здесь.


На завтрак или для первого приема пищи оптимально подходит каша, бутерброд со сливочным маслом, сыр, вареные яйца, запеканка из творога. В обед обязательно должен входить бульон или суп , норма которого для малыша до двух лет составляет 100-130 мл в день. Это может быть легкий овощной суп, рыбный, гороховый или мясной суп. Для детей старше года уже можно давать классические супы с мелко порезанными ингредиентами. Однако можно давать и супы-пюре. Молочные супы лучше кушать на завтрак.

Для вторых блюд готовят рис, макаронные изделия, вареные овощи или овощное пюре, а также тефтели, фрикадельки или котлетки из мяса или рыбы. Между главными приемами еды обязательно должны быть перекусы. Для этого подойдут свежие и запеченные фрукты, овощные салатики, печенье, стакан молока или ряженки, йогурт, овощные салаты с растительным маслом,

На ужин можно дать ребенку тушеные овощи и овощную запеканку, омлет, макаронные изделия, творог. В это время не рекомендуется кушать молочные каши, мясные и рыбные блюда. Таким образом, обед должен стать самым питательным и сытным приемом пищи за день. Завтрак и ужин должны быть примерно одинаковыми по калорийности. Желательно каждый раз готовить свежую пищу, так как при хранении она теряет полезные свойства. Далее предлагаем примерное меню для детей 1-2 лет.

Рецепты блюд

  • Тыква – 200 гр;
  • Молоко – 100 мл;
  • Морковь – 200 гр;
  • Манная крупа – 2 ст. ложки;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сахар – 1 ч. ложка.



Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Овощи перетереть на терке и закинуть в кипящее молоко. Варите на медленном огне, пока молоко не испарится. В полученную охлажденную смесь взбить яйцо и всыпать сахар, перемешать. Добавить манку и снова перемешать до однородной консистенции без комочков. Готовить запеканку на водяной бане 20-25 минут после закипания воды. По желанию в рецепт можно добавить томаты. Овощ предварительно очищают от кожуры и мелко нарезают.

  • Цветная капуста – 300 гр;
  • Сыр твердый – 100 гр;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Сметана – 100 гр..

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Цветную капусту разделить на соцветия и положить в слегка подсоленную воду. После закипания варить до полуготовности пять минут. Подробнее, как правильно готовить цветную капусту и какие еще рецепты с этим овощем есть для малыша, смотрите по ссылке http://vskormi.ru/children/kapusta-dlya-detej/.

Полуготовую капусту откинуть на дуршлаг и оставить остужаться. Лук нашинковать и слегка обжарить в растительном масле, а сыр крупно потереть. Остывшую капусту выложить на противень, добавить лук, чуть-чуть посолить и смазать сметаной. Смесь перемешать и посыпать тертым сыром, запекать до золотистой корочки при 180 градусах. Готовое блюдо можно украсить измельченной свежей зеленью.

  • Курица или индейка – 100 гр;
  • Рис – 1 ст. ложка;
  • Куриное яйцо – 1 шт.;
  • Молоко – 2 ст. ложки;
  • Сливочное масло – 20 гр..



Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Курицу или индейку отварить до готовности, порезать и пропустить через блендер. Из риса и молока сварить мягкую рисовую кашу, которую добавить к получившемуся мясному пюре. Ингредиенты перемешать и взбить в блендере. Масло растопить на сковороде и добавить в массу, положить желток и перемешать. Белок взбить отдельно, влить в пюре и перемешать. Смесь разложить по формочкам и готовить на водяной бане или на пару 20-25 минут.

Такое суфле можно подавать с овощным пюре или гречневой кашей в обеденное время. Блюдо получается нежным и мягким, хорошо переваривается и легко жуется. Оно оптимально подходит для питания маленьких детей, которые еще только учатся жевать. Кстати, суфле можно делать и из рыбы, фруктов и овощей.

  • Творог – 200 гр;
  • Пшеничная мука – 3 ст. ложки;
  • Сметана – 1 ст. ложка;
  • Манная крупа – 1 ст. ложка;
  • Яйцо куриное – 1 шт.;
  • Сахар – 2 столовые ложки.

Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Творог смешайте с манкой, сахаром и яйцом. Оставьте на десять минут, а затем всыпьте муку и замесите тесто. При желании в тесто можно добавить изюм или измельченную курагу. Из полученной массы раскатать шарики и обмакнуть в муке, затем выложить на противень и слегка раздавить заготовки. Лепешки сверху обмазать сметаной и запекать при 180 градусах 20 минут.

  • Куриное филе – 300 гр;
  • Картофель – 3 клубня;
  • Томаты – 1 крупный плод;
  • Луковица – 1 шт.;
  • Морковь – 1 плод.



Меню для ребенка 1-2 лет на неделю с рецептами

Курицу отварить отдельно, овощи помыть и почистить. Морковь и лук мелко нашинковать, помидор очистить от кожуры и порезать на кусочки. Овощи потушить в растительном масле две-три минуты. Картошку нарезать кубиками и закинуть в кипящую воду. Через десять минут после варки добавить остальные овощи, варить до готовности.

Готовое остывшее мясо порезать на кусочки, смешать с овощами и пропустить через блендер. Слегка разбавить полученную смесь овощным бульоном и довести до кипения. При необходимости посолить. Для детей постарше можно добавить в супчик болгарский перец.

9 Комментарии to Меню ребенка 1-2 года на неделю: рецепты на каждый день

Шикарное меню, и рецепты классные. Правда вареное яйцо даю через день, а здесь 1 в неделю.

Спасибо

Покажите мне ребенка, который столько ест!

Это сколько?

Романтика какая-то, и как уговорить все это есть

Все и сразу не надо Попробуйте сделать подачу интересной, подобрать посуду с красивыми рисунками и оформить блюда в привлекательном стиле. Вот здесь есть несколько идей https://www.youtube.com/watch?v=9IEteDKV-eU.



Интересно, когда это все готовить, если еще и другие домашние дела делать и гулять с ребенком, и другим членам семьи готовить(. Нужна домохозяйка.

Спасибо большое за Ваш труд , очень простые и хорошие рецепты , обязательно попробуем

О admin

x

Check Also

Меню ребенка в 7 месяцев, развитие и питание

Ребенок в 7 месяцев: примерное меню, развитие и питание Ребенок в возрасте 7 месяцев становится более активным и самостоятельным. Он неустанно занят «исследовательской» деятельностью, требующей внимания со стороны взрослых и обеспечения ему абсолютной безопасности.

Меню ребенка 1, 5 – 3 лет » Школа мам

Меню ребенка 1,5 — 3 лет Меню ребенка 1,5 — 3 лет . Предлагаем мамочкам ознакомиться с приблизительным меню для ребенка возраста 1,5 — 3 лет. Меню ребенка 1,5- 3 лет должно отличаться от меню годовалого ребенка, ведь двух-трех летнему малышу можно и нужно гораздо больше, чем годовалому малютке.

Тренировочные схватки Брегстона-Хикса

Тренировочные схватки Брегстона-Хикса Схватками называют сокращения матки. Подобные движения подготавливают матку к родам, которые случатся через несколько часов или недель.

Меню на День рождения ребенка (рецепты с фото)

karapysik.ru Рубрики Беременность и роды (46) Будущим родителям (44) Воспитание крохи (44) Готовим детям (81) Досуг ребенка (76) Здоровье ребенка (208) Интересное для мам (46) Календарь для беременных (18) Конкурсы (5) Отдых с детьми (32) Праздники (235) Развитие ребенка (177) Своими руками (108) Семья от А до Я (190) Интернет-работа (21) Обратите внимание! Меню на День рождения ребенка (рецепты с фото) Меню на день рождения ребенка нужно составлять в соответствии с возрастом гостей и их предпочтениями.

Транзиторная лихорадка

Транзиторная лихорадка у новорожденного Некоторых мам беспокоит изменение температуры тела новорожденного. Ведь они четко знают, что норма – это 36,6°С. Есть ли на то объективные причины или малютка болен? Не стоит волноваться, подобные изменения полностью объяснимы.

Меню для ребенка 2 года жизни: требования и перечень блюд

Что приготовить ребенку в 2 года и как приобщить к гастрономической культуре Меню для ребенка в 2 года может стать головной болью для мамы, если малыша не приучать к общему столу.

Меню 7 месячного ребенка: составляем полезный рацион

Меню 7 месячного ребенка: составляем полезный рацион Крохе исполнилось 7 месяцев, он уже сидит и ведет достаточно активный образ жизни . Каким же должно быть меню 7 месячного ребенка ? Что необходимо малышу в этом возрасте, и какие блюда могут разнообразить его рацион, чтобы организм малыша получал полезные витамины и микроэлементы, мы расскажем в нашей статье.

Материнский капитал при рождении третьего ребенка в 2018 году: условия, размер выплаты, оформление и документы

Получение материнского капитала на 3 ребенка Материнский капитал на третьего ребенка предусмотрен действующим законом, регулирующим дополнительные меры государственной поддержки семей с детьми.

Материнский капитал в 2018 году на 2 ребенка: изменения свежие новости

Материнский капитал в 2018 году С начала 2018 года в России вступают в силу законы, согласно которым в программу материнский капитал вносятся несколько существенных изменений.

Материнский капитал в 2018 году – изменения, свежие новости на 2 ребенка

Материнский капитал в 2018 году С 2018 года в программе материнского капитала произойдет ряд существенных изменений. Уже с 1 января вступил в силу новый закон от 28 декабря 2017 года № 432-ФЗ. Согласно этому документы действие программы материнского капитала будет продлено до 31 декабря 2021 года включительно.

Травы для купания новорождённого: какую выбрать и как использовать

Списки полезных и вредных трав для купания новорождённых с описанием их лечебных свойств Водные процедуры для малыша в первые дни жизни обеспечивают необходимый и полноценный уход за ним.

Мамина страница – Интересы, творчество, хобби – Как научить ребенка рисовать человека

Как научить ребенка рисовать человека Рисование людей – достаточно сложное, но в то же время интересное занятие. Для того чтобы ребенку захотелось этому научиться, постарайтесь придумать для него какую-нибудь историю о человеке, которого собираетесь изобразить.

Логопед: Как учить ребенка говорить и когда начинать волноваться, Православие и мир

Логопед: Как учить ребенка говорить и когда начинать волноваться Азова Ольга Ивановна – Ольга Ивановна, расскажите про речевые нормы. Насколько можно верить таблицам: “Ребенок в год должен знать столько и столько и говорить то и это”? – Ребенок в год должен говорить 1-10 слов и знать в пассиве 30-60 слов.

ТОП 5 гаджетов для современной мамы

Современные гаджеты в помощь современным мамам Еще до рождения ребенка родители начинают активно заниматься покупками. Что только не входит в этот список: бутылочки, соски, одежда, подгузники, средства гигиены и еще много-много всего.

Лишний вес у ребенка: причины, последствия, профилактика

Лишний вес у ребенка: груднички и дошкольники Для того чтобы понять, насколько сегодня актуальна проблема детского ожирения, достаточно просто выйти на улицу, пройтись по детским площадкам или паркам.

Ларингит у ребенка

Ларингит у ребенка. Симптомы и лечение ларингита Острый ларингит – это состояние, наиболее характерное для детей до 3-х лет жизни и проявляющееся частым лающим кашлем и затрудненным дыханием.

Купить серебряную ложку на первый зуб, Именные ложечки на крестины для ребенка

Серебряная ложка на крестины для ребенка Поделиться ссылкой с друзьями Ищите, где купить серебряную ложку на крестины или на первый зубик? Лучше это сделать в православном интернет магазине.

Тазовое предлежание плода: причины и признаки

Причины и признаки тазового предлежания плода: общий обзор данных Каждая беременная женщина, у которой диагностировали тазовое предлежание плода, задаётся вопросом: почему так случилось, что в эту группу риска вошла именно она? Почему малыш не хочет возвращаться в нормальное положение? Как врачам удаётся определить эту патологию? Какие признаки тазового предлежания плода подтверждают поставленный диагноз? Действительно, почему же так получается, что у некоторых женщин малыш в утробе разворачивается и пребывает в положении, когда его головка оказывается наверху, а ножки — внизу? Можно ли как-то уберечь себя и ребёнка от такого необычного состояния? Врачи называют следующие причины разворота плода: при многоводии подвижность плода увеличивается, поэтому у него больше шансов принять неправильное положение; при маловодии подвижность малыша ограничена, но это тоже является причиной его неправильного расположения: установившись один раз в таком положении, он навряд ли сможет развернуться правильно; при многоплодной беременности (про ее особенности читайте здесь) малышам тесно в утробе: один из них, приспосабливаясь к своему нелёгкому положению, разворачивается именно таким образом; узкий таз роженицы; неправильное положение плаценты, если она находится между ребёнком и родовыми путями; слишком большая головка у малыша; здоровая матка реагирует на раздражение своих стенок плодом, корректируя тем самым его положение, а при пониженном тонусе матки это уже невозможно; миома матки; опухоль яичников.

Куда поехать отдыхать с ребенком за границу на море? (сезон 2018)

Куда поехать отдыхать с ребенком? Многие родители, имеющие детей, совершенно правильно делают, планируя совместный отпуск с детьми. Ведь именно на отдыхе есть уникальная возможность общаться со своим ребенком целый день, научить его чему-то новому, подарить ему праздник, путешествовать и открывать новые города и страны, закалить и укрепить здоровье малыша, читать, гулять, рассказывать и показывать интересное и полезное, отвечать на сотни детских «почему?» А куда поехать отдыхать с ребенком на море, мы вам сейчас подскажем.

Крещение ребенка: правила, что нужно для крещения

Крещение ребенка: правила, советы и практические вопросы Как крестить ребенка? Какие существуют правила обряда крещения? Сколько это стоит? На эти и другие вопросы Вам ответит редакция портала “Православие и мир”. Если жизнь ребенка в опасности Во имя Отца.

Стильная одежда в LookMart – выбор прогрессивных родителей

Стильная одежда в LookMart – выбор прогрессивных родителей Вы хотите носить модную брендовую одежду? На портале LookMart есть огромный выбор качественных вещей на любой вкус.

Красные пятна на теле, чешутся: причины появления у ребенка и взрослого, Азбука здоровья

Причины появления красных пятен на теле у детей и взрослых Появление на теле красных пятен – повод для беспокойства о состоянии своего здоровья. Несмотря на то, что причиной их возникновения может быть совершенно безобидный фактор (укус насекомого или ожог крапивой), часто они являются признаком какой-либо болезни.

Стафилококк у новорождённых: причины, симптомы, анализы, лечение

Стафилококк у новорождённых: симптомы, лечение, последствия Сегодня в роддомах всё чаще и чаще новорождённым ставят неутешительный диагноз — стафилококковая инфекция. Её распространение среди грудничков растёт год от года.

Короткая уздечка языка у ребенка: признаки, классификация и коррекция

У ребенка короткая подъязычная уздечка: методы диагностики и коррекции Многие родители сталкивались с короткой уздечкой у своих детей. Как правило, о наличии порока ротовой полости предупреждает врач в роддоме.

Рейтинг@Mail.ru