Не пропусти
Главная » Ребенок » Биолакт: продукт особого значения в детском питании

Биолакт: продукт особого значения в детском питании

1 год – 3 года

Выбирая первый кисломолочный продукт для малыша, мамы тщательно изучают ассортимент. Среди детских продуктов они встречают и кисломолочный напиток биолакт, который идеально подходит для питания детей раннего возраста.

Биолакт: продукт особого значения в детском питании

Для того чтобы помочь мамам разобраться в вариантах, сделать выбор и правильно начать кисломолочный прикорм, мы выяснили несколько новых фактов о пользе кисломолочных продуктов для детей раннего возраста.

Рассказать об правилах прикорма и о биолакте как виде кисломолочного продукта мы попросили независимого эксперта — руководителя отделения питания здорового и больного ребенка Научного центра здоровья детей, доктора медицинских наук, профессора, члена Исполкома Союза педиатров России Татьяну Эдуардовну Боровик.

– Биолакт — это что-то новое?

– Продукт имеет свою историю. Впервые он появился еще в Советском союзе в 80-х годах. Сейчас рецептура восстановлена и переживает второе рождение. Биолакт — кисломолочный продукт, также как кефир изготавливается из цельного коровьего молока с помощью специальной закваски. Разница в том, что для заквашивания используются не кефирные грибки, а закваска с ацидофильной палочкой — полезной и дружественной организму бактерией.

– В чем уникальность ацидофильной палочки?

– Ацидофильная палочка (Lactobacillus acidophilus) – жизнестойкая бактерия: она не разруша-ется под действием желудочного сока, а, попав в кишечник человека, обеспечивает высокую кислотность среды, тем самым создаёт неблагоприятные условия для роста и развития пато-генных и условно-патогенных бактерий, способствует поддержанию собственной нормаль-ной микрофлоры кишечника.

Кисломолочные продукты, приготовленные с использованием ацидофильной палочки, с одной стороны, являются более полезными, чем цельное коровье молоко, с другой стороны – обладают лучшими органолептическими свойства, по сравнению с кефиром, который имеет резкий и кислые вкус. Закваска с использованием ацидофильной палочки не просто скваши-вает молоко, а делает этот продукт легкоусвояемым. Дело в том, что ацидофильная палочка, как и большинство лактобактерий, которые используются для производства кисломолочных продуктов, обладает способностью расщеплять молочный белок, благодаря чему малыш сможет получить незаменимый набор аминокислот в хорошо доступной форме.



– Кисломолочные продукты полезны для ребенка, почему же для их включения в рацион нужно разрешение врача?

– Питание малыша должно быть сбалансированным, не только удовлетворять его физиологические потребности в питательных веществах, макро- и микронутриентах, но также учитывать возможности еще не сформировавшегося пищеварительного аппарата. Питьевые кисломолочные продукты, в том числе биолакт, можно добавлять в рацион ребенка старше 8 месяцев — лишь к этому времени его организм, включая желудочно-кишечный тракт, будут готовы для адекватного усваивания данных продуктов. Однако каждый малыш уникален и имеет свои особенности развития, поэтому сроки и объем кисломолочных продуктов нужно контролировать и обязательно согласовывать со специалистом.

– Деткам до года рекомендуется употреблять не более 200 граммов кисломолочных продуктов в день. Почему именно такое количество?

– Недостаток, равно как и избыток питательных веществ, влияет на нормальное развитие ребенка. Так, избыток молочного белка в питании повышает риск развития аллергических реакций, увеличивает нагрузку на почки, а также может стать причиной ожирения и метаболического синдрома во взрослом возрасте. При недостаточном потреблении молочных продуктов может возникнуть дефицит белка и кальция, а это грозит задержкой физического развития, снижением иммунитета Диетологи и педиатры разработали нормы, при которых питание ребенка является здоровым и полноценным. Так, 200 г питьевых кисломолочных продуктов в день обеспечивают потребности ребенка в кальции, белке, не создавая дополнительной нагрузки на ЖКТ и почки, поэтому лучше придерживаться этих рекомендаций.

– Многие мамы остерегаются давать ребенку продукты, содержащие сахар. Существуют ли нормы потребления сладостей для малышей?

– Фрукты, овощи и крупы — являются для организма человека основным поставщиками энергии. Во фруктах и овощах содержатся натуральные (природные) сахара – глюкоза (вино-градный сахар), фруктоза (фруктовый сахар) и дисахарид сахароза, получаемая из молекулы глюкозы и фруктозы. Наивысшую сладость имеет фруктоза, меньшую сахароза и наименее сладкая – глюкоза. Лактоза (молочный сахар) – содержится в любом виде молока, включая женское. Так, что обойтись в питании ребенка без сахара не получится.



Специалисты НИИ питания считают, что никакой потребности в добавлении сахара (сахаро-зы) в рацион ребенка в возрасте до 8 месяцев нет. Однако в питание более старших детей можно немного подслащивать, например кислые соки или кисломолочные продукты. Категорически запрещено использование в питании ребенка в возрасте до года искусственных подсластителей.

И самое важное! Не забывайте о том, что выбор правильного питания ребенка первого года жизни играет исключительно важную роль для его развития и здоровья. И теперь, когда вы узнали немало новых фактов, вы можете выбрать для него самое подходящее питание.

О admin

x

Check Also

8 вопросов, которые стоит задать перед рождением ребенка

8 вопросов, на которые стоит честно ответить перед рождением ребенка Появление малыша в семье – ...

8 вещей, которые нужно скрывать от своих детей

8 вещей, которые нужно скрывать от своих детей Если вы танцуете со шваброй, когда убираете ...

8 вещей, которые не стоит говорить людям без детей

8 вещей, которые не стоит говорить людям без детей Почему вы не хотите иметь детей?, ...

7 ситуаций, в которых родители поощряют плохое поведение детей

7 ситуаций, при которых родители поощряют плохое поведение детей Каждый ребенок бывает непослушным. Но одни ...

7 развивающих книг для детей с потрясающим оформлением

7 развивающих книг для детей с потрясающим оформлением Во времена, когда существуют интерактивные книги, которые ...

7 проблем, которые не нужно решать за ребенка

7 проблем, которые не нужно решать за ребенка Конечно, каждая мама хочет сделать жизнь своего ...

7 привычек, которые помогут ребенку учиться с удовольствием

7 привычек, которые помогут ребенку быть успешным в школе Учиться новому — это здорово! Но ...

7 правил при укусе насекомых, как защитить ребенка

7 правил при укусе насекомых. Когда обращаться к врачу? Весной и летом насекомые с их ...

7 подвижных игр для детей, чтобы выучить английский летом

7 подвижных игр для детей, чтобы выучить английский летом Лето — время отдыха и развлечений, ...

7 повседневных вещей, которые тормозят развитие ребенка

7 повседневных вещей, которые тормозят развитие ребенка Мы, родители, хотим для своего ребенка все самое ...

7 ошибок воспитания, которые мешают детям всю жизнь

7 ошибок воспитания, которые мешают детям всю жизнь Вспомните собственное взросление. Наверняка, сталкиваясь с непониманием ...

7 основных правил раннего развития ребенка

Топ-7 правил раннего развития ребенка О системах и методиках воспитания и раннего развития можно говорить ...

7 настольных книг для родителей о воспитании детей

Как воспитать счастливого ребенка: 7 настольных книг для родителей У всех родителей рано или поздно ...

7 лучших фильмов на Хэллоуин для детей

Хэллоуин 2017: 7 лучших фильмов для детей День Всех Святых — мистический праздник, время для ...

7 добрых зарубежных мультфильмов для детей, которые нужно посмотреть

7 добрых мультфильмов, которые нужно посмотреть детям и взрослым Осенью, в дождливую и холодную погоду, ...

7 главных причин не оставлять ребенка в автомобиле одного

7 главных причин не оставлять ребенка в автомобиле одного Иногда, чтобы предотвратить катастрофу, стоит просто ...

7 возможных причин неприятного запаха изо рта у ребенка

7 возможных причин неприятного запаха изо рта у ребенка Если целуя малыша, вы вдруг обнаруживаете ...

7 важных навыков успешных детей: как их развивать

7 важных навыков успешных детей: как их развивать Успех ребенка всегда зависит от его воспитания ...

6 фактов о смене молочных зубов у детей

6 фактов о смене зубов у детей: а вы об этом знаете? У человеческих деток, ...

6 трогательных рекламных роликов про детей и родителей

6 трогательных рекламных роликов о родителях и детях Современная реклама может быть не только глупой ...

6 типов бабушек, которые портят детей

6 типов бабушек, которые портят детей: найдите свою Каждая бабушка полагает, что делает все, что ...

6 способов развить чувство юмора у детей и почему это важно

6 способов развить чувство юмора у детей и почему мы считаем это важным Улыбка и ...

6 советов как отлучить ребенка от груди

6 советов как отлучить ребенка от груди Процесс отлучения от груди Итак, что следует делать ...

6 сладостей, полезных для ребенка

6 сладостей, полезных для ребенка Обычно дети – жуткие сластены. Да и взрослые, чего уж ...

Рейтинг@Mail.ru