Финики – вкусные и полезные сухофрукты, ценный источник витаминов и минеральных элементов. В азиатских странах считается, что на одних лишь финиках и воде можно продержаться несколько месяцев без существенного вреда для здоровья. Беременным женщинам не стоит рисковать и проверять это утверждение на себе, однако можно включить финики в свой рацион – и наслаждаться приятным вкусом на пользу своему организму. Что следует знать о финиках будущей маме?
Финики – это плоды финиковой пальмы, использующиеся в пищу. На прилавках магазинов финики появляются как сухофрукты. Родиной финиковой пальмы считается Месопотамия. На протяжении тысячелетий финики являются одним из основных продуктов питания в странах северной Африки и Ближнего Востока. В настоящее время сушеные плоды производятся в большинстве регионов с жарким климатом.
Ценность фиников определяется их составом:
- витамины A, B1, B2, B6, C, H, PP;
- минеральные элементы: медь, магний, марганец, железо, цинк, кальций, фосфор, калий, натрий, бор, фтор;
- незаменимые аминокислоты;
- углеводы (до 65%);
- пектины.
Финики – очень калорийный продукт (до 250 ккал). Сладкие сухофрукты прекрасно утоляют голод и могут использоваться в качестве перекуса, второго завтрака или полдника. Рекомендуется есть финики в первой половине дня перед прогулками или другими физическими нагрузками.
Финики – продукт, рекомендованный для питания беременных женщин. Сухофрукты можно есть на любом сроке беременности при отсутствии противопоказаний.
Финики содержат до 65% углеводов. Это самый большой процент сахаров среди всех сухофруктов. Плоды финика быстро утоляют голод, восстанавливают силы и дарят заряд хорошего настроения. Сладкие сухофрукты повышают аппетит, что особенно актуально при токсикозе на ранних сроках беременности. Несколько фиников, съеденных утром до завтрака, также помогают бороться с тошнотой и уменьшают частоту рвоты в I триместре.
Финики – ценный источник витаминов и минеральных веществ, необходимых для нормального развития плода. В I триместре, когда идет закладка всех органов, питание будущей мамы должно быть полноценным и разнообразным. Но что делать, если ранние сроки беременности приходятся на зимнее и весеннее время, когда свежие фрукты и овощи практически не доступны? Выручат финики – сладкие и питательные сухофрукты, вкусный и полезный перекус для будущей мамы
В состав фиников входят следующие витамины и микроэлементы:
- витамин A – стимулирует деление и дифференцировку клеток эмбриона;
- витамины группы B – обеспечивает стабильный обмен веществ в организме женщины;
- витамин C – стимулирует иммунитет и активизирует кровоток (в том числе в органах малого таза);
- витамин H – укрепляет волосы и ногти, улучшает состояние кожи будущей мамы;
- витамин PP – улучшает микроциркуляцию и стабилизирует артериальное давление;
- кальций и фосфор – влияют на развитие костной ткани;
- железо и медь – обеспечивают поступление кислорода к тканям;
- магний – помогает организму женщины адаптироваться к новым условиям.
Регулярное употребление фиников в I триместре насыщает организм беременной женщины полезными витаминами и микроэлементами и способствует гармоничному развитию плода.
Во второй половине беременности финики не утрачивают своего значения для будущих мам. Благодаря большому содержанию железа и меди сухофрукты снижают риск развития анемии и препятствуют возникновению гипоксии плода. Финики рекомендуются женщинам, придерживающимся вегетарианской диеты или других ограничений в питании.
Финики – свежие или высушенные – обладают уникальным свойством стимулировать выработку окситоцина в организме беременной женщины. Этот гормон подготавливает матку к предстоящим родам и обеспечивает благоприятное течение родового процесса. При регулярном употреблении финики помогают организму женщины настроиться на рождение ребенка и создают условия для успешной адаптации после родов.
Другие полезные свойства фиников:
- нормализуют деятельность пищеварительного тракта;
- устраняют запоры и изжогу;
- стимулируют выведение мочи;
- очищают организм от токсинов;
- стабилизируют артериальное давление;
- снижают уровень холестерина;
- защищают и укрепляют стенки кровеносных сосудов.
Употребление фиников рекомендуется при нарушении работы сердца, сосудов, почек, желудочно-кишечного тракта. На пользу пойдут финики и при простудных заболеваниях. Сладкие сухофрукты стимулируют иммунитет, придают сил для борьбы с инфекцией и ускоряют выздоровление.
Финики содержат большое число углеводов и очень калорийны, поэтому не рекомендуются к употреблению при сахарном диабете (в том числе гестационном) и ожирении. Женщинам с нормальным исходным весом, быстро набирающим килограммы во время беременности, также следует отказаться от лакомства.
Финики не рекомендуется есть при язвенной болезни желудка и обострении гастрита. Не следует увлекаться сухофруктами при патологии почек и мочевыводящих путей. В период ремиссии можно изредка баловать себя финиками (при условии хорошей переносимости продукта).
Суточная норма для беременных женщин – 5-10 плодов в сутки. Чрезмерное увлечение финиками может привести к быстрому набору веса и другим осложнениям.
Финики долго перевариваются в кишечнике. Сухофрукты не следует есть вечером и непосредственно перед сном. Оптимальное время для употребления фиников – утро или первая половина дня.
Финик можно использовать в качестве быстрого перекуса или десерта. Можно добавлять сухофрукты в выпечку или салаты. Из смеси фиников, кураги и чернослива получается вкусный и питательный компот. В азиатских странах финики добавляют в блюда из риса и овощей, делают на их основе запеканки и пироги. Сухофрукты прекрасно сочетаются с молоком, йогуртом или кефиром.
