Не пропусти
Главная » Я мама » Свежие ягоды: напитки из ягод и заготовка на зиму

Свежие ягоды: напитки из ягод и заготовка на зиму

Напитки из ягод для малыша: секреты приготовления и заготовки на зиму

Совсем скоро начнется настоящий ягодный бум — не поленитесь варить вкусные и полезные напитки из ягод для здоровья всей семьи, а также сделать запасы на зиму.

Сделать детское питание летом разнообразным и интересным проще простого: когда поспевает смородина, малина, клубника, не упустите момент готовить для ребенка полезные напитки из ягод — морсы, компоты, кисели. Чтобы и зимой не было недостатка витаминов, обязательно заморозьте ягоды

Как варить кисель

Кисель можно приготовить из любых ягод, например черной смородины, вишни, клубники, практически одинаково. На одну порцию нужно взять несколько ложек ягод, 15–20 г сахара, 10 г крахмала и 200 мл воды.
Ягоды хорошо разомните, добавьте 2 столовые ложки кипяченой воды и отожмите через марлю сок. Выжимки залейте стаканом кипятка, прокипятите и процедите.

Отлейте четверть стакана отвара, охладите, разведите в нем крахмал. В остальной отвар добавьте сахар, доведите до кипения и влейте, помешивая, отвар с крахмалом.

Снова доведите до кипения. Через некоторое время охладите и в готовый кисель влейте, предварительно отжатый сок.

Конечно, кисель из свежих ягод полезен, однако в нем много сахара и крахмала. Поэтому чаще 1–2 раз в неделю давать кисель малышу не стоит.

Заготовки на зиму

Приготовить сок или компот из свежих ягод — задача простая. А как сделать так, чтобы и зимой можно было приготовить полезные витаминные напитки для всей семьи? Хороший метод — отжать густой сок с мякотью (почти пюре) из фруктов-ягод, заморозить и всю зиму использовать на морсы, кисели и прочие напитки.

Выжимки особо ценных ягод, например черной смородины, можно высушить и заваривать как чай.

Хотя часть витаминов при хранении и уменьшается, такие заготовки очень полезны детям. Чтобы сократить потери, размораживать такой густой сок следует достаточно быстро, добавляя в него немного кипящей воды.

Главная часть витаминов разрушается именно при размораживании.

Ягоды, богатые витаминами (черную смородину, облепиху), имеет смысл замораживать целиком, по возможности быстро, а зимой по горсточке извлекать, добавлять пару ложек кипятка, разминать и готовить сок. Плотная оболочка ягод надежно хранит витамины.

Чай, заваренный высушенными отжимками ягод, тоже очень полезен и взрослым, и детям. Отжимки состоят в основном из оболочек, а в них больше всего витаминов.

При высушивании ягод витамины неплохо сохраняются, а минеральные вещества и ценные микроэлементы содержатся в них практически в первозданном виде.

В сезон ягод угостите своих домашних и гостей простым и эффектным десертом — ягодным смузи с мороженым!

Источник: YouTube, автор: Люблю готовить

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:
Питание детей при аллергии: запомните главные правила
Заеды и трещины на губах ребенка: каких витаминов не хватает малышу?

Приглашаем всех мам малышей от 0 до 7 на майскую встречу #мамаклуба в Киеве! Тема встречи: Быть мамой — легко!

Лучшие игры для развития, обучения и воспитания детей.

Знакомьтесь! Алена Дубас-Чорнюк. На нашем #мамаклубе 28 мая эта очаровательная мама двоих очаровательных девочек и создатель Клуба Вулик ідей расскажет, как просто и недорого можно развивать детей, помогать им изучать мир и становиться счастливыми!

Алена научит делать развивающие пособия своими руками из самых простых материалов, которые есть дома у каждой вас! А эффект вас удивит: сначала мама получает удовольствие во время рукоделия, а потом малыш получает не только новые знания, но и мамину любовь в такой живой развивающей игрушке, игрушке с душой! Представляете, как растет интеллект?

Приходите, учитесь и удивляйтесь!

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

О admin

x

Check Also

Совместный сон с грудничком, Женские советы

Для многих современных родителей совместный сон с ребенком может показаться этаким нововведением. Да это и ...

Новое исследование

Новое исследование. Школьных учителей меньше всего ценят в Киеве Только 56% киевлян считают работу учителей ...

Ученые заявили: солнцезащитный крем не спасает от меланомы

Ученые заявили: солнцезащитный крем не спасает от меланомы Продолжительное облучение ультрафиолетовыми лучами основная причина развития ...

Вкусные витаминные напитки для жаркого лета

5 самых полезных летних напитков для детей Рецепты с фото. Приготовьте летом невероятно вкусные летние ...

Мода лета 2017 – главные тренды для стильных малышей

Мода лета 2017: главные тренды для стильных малышей Современные родители знают толк в детской моде ...

СОВМЕСТНЫЙ СОН МАЛЫША С РОДИТЕЛЯМИ

Новых за месяц: 4 Новых за неделю: 1 Новых сегодня: 0 Модераторов: 0 Админов: 1 ...

Топ-6 полезных свойств земляники, о которых вы не знали

6 полезных свойств земляники, о которых знают не все Маленькие, словно из мультика, ягодки, которые ...

Совместный сон с ребенком, Семья и мама

Воспитание, здоровье, развитие детей. Тайм-менеджмент для мам Здравствуйте, дорогие друзья, читатели блога Семья и мама. ...

Алан Бадоев умилил снимком с дочерью-подростком

Алан Бадоев умилил снимком с дочерью-подростком Украинский режиссер Алан Бадоев оказался нежным и трепетным папой. ...

Женские секреты – Совместный сон малыша с родителями

Спать или нет в одной постели с ребенком? Для начала уточню, что я буду иметь ...

Итальянские каникулы: дочь Веры Брежневой показале своего бойфренда

Итальянские каникулы: с кем отдыхает дочь Веры Брежневой Старшая дочка певица Веры Брежневой уже не ...

Какие подарки дарят на свадьбу в разных странах мира

Какие подарки дарят на свадьбу в разных странах мира Удивителен тот факт, что свадебная церемония ...

Совместный сон

Как только малыш появляется на свет, начинается процесс обустройства комнаты. И вот, наконец, когда новорожденный ...

Как сделать кораблик – 20 вариантов, инструкции, видео

Алые паруса или 20 идей для создания игрушечных корабликов Чем заняться летом на даче или ...

Совместный сон с малышом: хитрости и нюансы – Дети в малине

Стоит ли брать младенца в родительскую постель? Веские аргументы приводят как сторонники совместного сна, так ...

Брат с сестрой все время ссорятся: 6 способов избежать конфликтов

Брат с сестрой все время ссорятся: 6 способов избежать конфликтов Отношения детей между собой отзеркаливают ...

Топленое молоко: польза и вред

Почему нужно пить топленое молоко: незаменимые свойства продукта Широко известно, что молочные продукты полезны для ...

Совместный сон с грудничком, Мамин малыш

Как-то услышала фразу: Первые дети – экспериментальные. Именно на них большинство родителей совершают свои серьезные ...

Польза моркови: 8 удивительных фактов

От чего спасет морковь: 8 удивительных свойств овоща Овощи играют огромную роль в здоровом питании. ...

Полезные свойства воды с лимоном для фигуры и здоровья

Летний зной: полезные свойства воды с лимоном для фигуры и здоровья В жаркие летние дни ...

Выбор сердца

Cейчас кроватка присутствует практически в каждом доме, где есть ребёнок. На этом атрибуте детства зарабатываются ...

День Конституции 2017: куда пойти в Киеве

День Конституции 2017: куда пойти в Киеве В среду, 28 июня мы отмечаем очень важный ...

Совместный сон с новорожденным

Совместный сон родителей с новорожденным ребенком и грудничком: взвешиваем все за и против Красивая кроватка ...

Топ-8 лучших летних напитков для всей семьи

8 лучших летних напитков для всей семьи Вкусные летние напитки в жару способны не только ...

Рейтинг@Mail.ru