Рецепты райского наслаждения — печенье с кокосовым маслом!

В последнее время кокосовое печенье становится всё более популярным лакомством, особенно среди любителей необычного, экзотического вкуса. Вам тоже хочется чего-то новенького? В этой статье мы предлагаем вам рецепты кокосовых печений, которые наверняка вам понравятся! Каждый рецепт кокосового печенья довольно прост в исполнении, не потребует от вас ни много времени, ни каких-либо недоступных и дорогостоящих компонентов. Вы любите ароматную домашнюю выпечку? Попробуйте новые рецепты! Мы предлагаем вам испечь к домашнему столу печенье с кокосовым маслом. Выбирайте рецепт по душе и пеките с удовольствием!

Из этой статьи вы узнаете:

Печенье с кокосовым маслом: разнообразные рецепты для души

Рецепт этого печенья содержит масло кокоса, орехи, овсянку, коричневый сахар, что позволяет определить его, как полезный для здоровья и красоты продукт.

• ¾ стакана коричневого кокосового сахара.
• ½ стакана качественного кокосового масла.
• 2 яйца.
• ½ чайной ложки ванили.
• 1, 5 стакана пшеничной муки.
• 1 стакан овсянки.
• ½ стакана кокосовой стружки.
• ½ чайной ложки соды.
• ½ чайной ложки корицы.
• Соль на кончике чайной ложки.
• ½ стакана измельчённых грецких орехов (можно использовать миндальные орехи или любые другие – по вашему вкусу).

1. Растопить кокосовое масло.
2. Взбить яйца и сахар, добавить ваниль, растопленное масло.
3. Смешать все сухие компоненты по рецепту, добавить к жидким. Размешать. Замесить тесто.
4. Слепить печенье по вашему усмотрению и уложит его на противень, который предварительно надо смазать маслом.
5. Выпекать примерно 15 минут при 190 градусах.

Этот необычный рецепт оценят все любители шоколадного вкуса и кофейного аромата. Печенье получается необычайно хрупкое, нежное и рассыпчатое.

• Кокосовое масло – 150 грамм.
• Коричневый сахар – 300 грамм.
• Яйцо – 2 штуки.
• Мука пшеничная – 400 грамм.
• Кофе растворимый – 2 столовые ложки.
• Вода горячая – 2 столовые ложки.
• Сода – 1 чайная ложка.
• Соль – 1 щепотка.
• Молочный шоколад – 200 грамм.
• Белый шоколад – 100-150 грамм
• Корица молотая – ½ чайной ложки.

1. Растворите кофе в сильно горячей воде.
2. В миске очень тщательно разотрите кокосовое масло и сахар.
3. Вбейте туда яйцо. Снова хорошо перемешайте. Влейте растворенный кофе.
4. Перемешайте муку, соль, соду и корицу, добавьте к маслу. Хорошо вымесите тесто.
5. Шоколад поломайте на маленькие кусочки, добавьте к тесту.
6. Противень тщательно застелите бумагой для выпечки.
7. Ложкой выкладывайте тесто, формируя круглые печенюшки.
8. Выпекайте при 190 градусах в духовом шкафу до красивого золотистого цвета.

Маковое печенье с кокосовым маслом без разрыхлителя

• 2 яйца.
• 50 грамм кокосового масла.
• 4 столовые ложки сахара.
• 1 столовая ложка мака.
• 1 стакан муки.

1. Необходимо смешать желтки из двух яиц, кокосовое масло, 4 ложки сахара, столовую ложку распаренного мака и стакан муки.
2. Замесить тесто. Вымесить его до абсолютной пластичности.
3. Дать постоять тесту один час в холодильнике.
4. После этого раскатать тесто в пластину, не более 1 см. толщиной, и затем вырезать печеньки желаемой вами формы.
5. Уложить их на противень, застланный пергаментом для выпечки.
6. Выпекать 20 минут до румяности.

Это очень просто и ОЧЕНЬ вкусно!

• Яйца – 3 штуки.
• Сахар – 150 грамм.
• Кокосовая стружка – 250 грамм.
• Ванильный сахар – 1 пакетик.

1. Взбить яйца с сахаром до его полного растворения, добавить ванильный сахар, кокосовую стружку.
2. Замесить тесто. Сформировать из него шарики. Тесто получается рассыпчатым и поэтому, для того, чтобы легче сформировывались шарики, смачивайте периодически руки в прохладной воде.
3. Каждую кокосовую печенюшку выложите на смазанный маслом противень (или застелите его пергаментом для выпечки).
4. Выпекайте «кокосанчики» примерно 20 минут при 180 градусах в духовом шкафу до красивого румяного цвета.

• Кокосовое масло – 125 грамм.
• Мука – 1 стакан.
• Разрыхлитель для теста – 0,5 чайной ложки.
• Соль – щепотка.
• Сахар – 0,5 стакана.
• Яйцо – 1 штука.
• Шоколад – 150-200 грамм.

1. Тщательно взбить сахар, яйцо и кокосовое масло.
2. Смешать вместе муку, разрыхлитель, соль. Добавить в масляно-яично-сахарную смесь.
3. Поломать шоколад на маленькие кусочки и добавить в тесто. Но лучше всего приобретать для этой цели шоколадные «капельки» или шоколадную стружку.
4. Тесто перемешать, чтобы шоколад равномерно распределился по всему тесту.
5. Ложкой брать тесто и аккуратно выкладывать на противень, застеленный пергаментом.
6. Выпекать 15 минут до красивого золотистого оттенка.

• 200 грамм сливочного масла
• 1 стакан кокосового сахара (можно заменить обычным белым если нет)
• 50 мл. молока
• 350 грамм муки

1. Размягчённое сливочное масло растереть с сахаром, добавить кокосовую стружку, влить молоко.
2. Замесить тесто.
3. Скатать его в шар, накрыть и дать постоять минут 30-40.
4. Затем раскатывать тесто толщиной не более 3-4 мм и порезать на красивые ромбики.
5. Противень слегка присыпать мукой и переложить на него аккуратно все нарезанные ромбики.
6. Выпекать при 180 градусах не более 15 минут до золотистого цвета.
7. Добрый совет: после того, как вы достанете печенье из духовки, сразу же переложите его с противня в блюдо!

Рецепт кокосового печенья «Дамские пальчики» с кокосовой мукой

• 4 яйца
• 2 стол. ложки мёда
• ¼ ч.л. соды
• Ванилин
• 1/3 стакана кокосовой муки

1. Взбить белки яиц в крепкую пену.
2. Желтки соединить с мёдом, взбить венчиком, добавить ванилин и соду.
3. Добавить просеянную кокосовую муку, перемешать.
4. Ввести взбитые белки, осторожно вымесить лопаточкой.
5. Наполнять тестом кондитерский мешок (шприц или простой конус) и выделывать на противень полосочки, длиной 6-7 см. и шириной 2 см.
6. Выпекать печенье 20-25 минут при 160 градусах до красивого золотистого оттенка.

Приятного вам аппетита и душевного чаепития в кругу любимых и дорогих людей!