Сушеные финики пользуются славой, потому что являются чудесной альтернативой кондитерским изделиям. Те, кто активно следят за фигурой, выбирают финики. Польза и вред этого экзотического фрукта, который так популярен в наших краях, вот о чем мы поговорим.
Как влияет этот фрукт на процесс похудения? И какая норма его употребления для организма?
Состав фиников отличается высоким содержанием быстрых углеводов. Они занимают большую часть. Оставшаяся часть химического состава приходится на жирные кислоты, минеральный комплекс и полезнейшие аминокислоты. Присутствуют здесь и витамины.
В наших краях финики, как правило, можно встретить в виде сухофруктов. Хорошая новость заключается в том, что в этом виде этот продукт практически не теряет своих ценных качеств.
Полезный состав этих фруктов насыщает организм самыми необходимыми элементами. Особенно это касается витаминов группы В. Их в составе очень много.
Съедая одну чашку сушеных плодов, вы получаете:
Ее присутствие в организме укрепит нервную систему, защитит вас от возникновения депрессий и затяжных стрессов;
Это витамин В1. Его наличие повышает защитные силы организма, активизирует работу мозга, очень полезен при параличах;
Способствует омоложению организма, помогает бороться с морщинами, участвует в выработке важных ферментов;
Крайне благотворно влияет на стабилизацию нервной системы, он полезен при проблемах с желудочно-кишечн ым трактом;
Налаживает липидный обмен;
Его еще называют антидепрессантом . Он приводит в активное действие фолиевую кислоту.
Как мы видим, сушеные финики чрезвычайно полезны для организма. Но при этом не нужно забывать, что в их состав входят быстрые углеводы. Поэтому возникает вопрос, можно ли есть эти сушеные плоды при похудении или диабете?
Что касается диабета, то на этот счет врачи до сих пор ведут споры. Одни считают, что некоторые сорта плодов могут употребляться при диабете. Другие говорят, что при диабете стоит исключить этот продукт, ведь 70% его состава приходится на сахар.
Точно можно сказать, что при сахарном диабете средней и тяжелой тяжести эти фрукты употреблять нельзя. А при диабете легкой стадии можно допустить употребление 2-3 плодов в день.
Также спорным является вопрос употребления фиников при похудении. Это довольно калорийный продукт. В 100гр содержится почти 300ккал. И это углеводы. Но, если рассматривать эти сухофрукты исключительно как замену сладкому, то можно себя ими побаловать и во время диеты. Норма плодов в день в этом случае составит примерно 6-7 штук. Эти сухофрукты сытные и очень сладкие, поэтому вряд ли обозначенная норма не удовлетворит вашу тягу к сладостям.
Рассматривая соотношение пользы и вреда фиников, с уверенностью можно сказать, что фрукт полезный, а не вредный. Но, как и любой другой продукт, его нужно употреблять в меру.
Сегодня на прилавках можно встретить чуть ли не десятки разных видов фиников. Сухофрукты отличаются между собой по сортам и способам обработки. Как же выбрать самые вкусные и полезные?
Обращайте внимание на такие признаки:
- Если перед вами очень блестящие плоды, то, несмотря на их внешнюю привлекательност ь, их как раз не стоит брать. Есть вероятность, что их обработали парафином, который очень вреден для здоровья;
- Не выбирайте фрукты, шкурка которых выглядит потрескавшейся и начинает слоиться, это говорит о их несвежести и, возможно, неправильных условиях хранения;
- Также сверху финики не должны быть покрыты кристаллизованны м сахаром. Это тоже говорит, что их неправильно хранили и транспортировали ;
- После покупки не забывайте мыть сухофрукты, в идеале их нужно замачивать на несколько минут в холодной воде, а потом промывать.
